前段时间分享给大家的方子似乎过于清凉，不少馋嘴小伙伴表示：每个都想吃，又担心吃多了影响健康
有什么冰凉，但又不完全冰凉的小甜品适合夏天呢？——雪域小贝~~~这款雪域小贝跟肉松小贝非常相似，口感完全不一样，柔软的戚风蛋糕和冰乳酪的结合，外层沾满浓浓的奶粉，毛绒绒的，也是在这个名字的由来吧~
小小一个，超可爱的，冷藏后的口感就更赞了，绵软蛋糕搭配顺滑甜而不腻的冰乳酪，外层的奶香味十足，好吃到舔手指呢！颜值和美味都在线，做法还很简单，轻松解锁多种口味。简单打包起来，春游带上它太合适了。
雪域小贝
↓视频版教程↓↓图文版教程↓
模具：28*28烤盘粉色/抹茶/可可蛋糕胚鸡蛋4个糖40克牛奶40克玉米油40克低粉40克/35克/35克红丝绒精华液/抹茶粉/可可粉几滴/5克/5克冰乳酪淡奶油160克奶油奶酪80克糖15克奶粉（装饰）适量
①预热烤箱160度牛奶和玉米油搅拌均匀，完全乳化
②筛入低粉，搅拌至看不见干粉的状态
③加入蛋黄，搅拌均匀，加入红丝绒液调色，如果做原味的蛋糕胚就不需要加了。
④打发蛋清，分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡，大弯勾的状态
⑤先取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
⑥翻拌均匀的蛋黄糊，倒回剩余的蛋白里，继续翻拌均匀
⑦倒入铺有油纸的烤盘，抹平，震去大气泡，放入烤箱160度，烤30-35分钟左右，具体温度时间，请根据自家烤箱调整
⑧抹茶味和可可味的做法是一样的
⑨蛋糕胚出炉以后倒扣撕开油纸放凉，是很漂亮的毛巾面，然后用模具印出造型。
⑩制作冰乳酪夹馅，淡奶油加入糖打发至浓稠
⑪奶油奶酪软化后，用打蛋器打发顺滑
⑫奶酪加入淡奶油里，打蛋器低速搅拌均匀即可
⑬组合，蛋糕胚中间挤入冰乳酪
⑭周边也抹上薄薄一层冰乳酪，然后裹上奶粉，表面再撒上奶粉就完成了
冷藏过后的口感更好~奶酪带一点咸味，加上顺滑的淡奶油，夹馅是甜而不腻！柔软的戚风做了三种口味，粉色特别惹人喜欢，抹茶很清香，还有香浓的可可味。这冰乳酪没有淡奶油那么容易融化，周边又裹满奶粉，简单包装起来，自己享用或者带出去分享给小伙伴都很合适哦~
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丝滑细腻，不输钟薛高
解暑美味，0失败
夏日爆款，一口爆浆
三种口味，一口爆浆
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