每日精品咖啡文化杂志饮品界网随着2022年世界咖啡锦标赛（包括世界咖啡冲煮赛WBrC & 世界咖啡师大赛WBC）拉开帷幕，除了备受咖啡从业者和爱好者的关注，多年来因为只允许参赛选手使用牛奶的规则，成为了很多植物奶品“吐槽”的对象。Oatly燕麦奶公司也再一次坐不住了！在今年比赛的第二天，Oatly在官网中发表公开信表示，WBC大赛中选手只能使用牛奶参赛的规则已经过时了！
从Oatly官方在信中给出的解释，简单点来说就是Oatly认为如今咖啡馆中燕麦奶的咖啡产品备受大众消费者的喜爱与欢迎，现代消费者对燕麦奶也越来越多。作为全球公认的精品咖啡协会，SCA的使命、宗旨和核心价值观中包含“可持续”的一说法。但根据研究表明，燕麦奶比牛奶更加的环保，也更符合可持续发展。而SCA却要求参与WBC大赛的选手只能使用牛奶参赛，这显然就是在“打脸”。因此要求SCA立即更改WBC的比赛规则，允许选手使用燕麦奶参赛。
除了公开叫板SCA，Oatly还开始寻找支持自己想法的人。官方在Twitter发起了#OutdatedCoffeeRules（过时的咖啡规则）话题，并表示：如果你是一名咖啡师，你可能知道精品咖啡协会 (SCA) 有一条规定，规定在世界顶级咖啡师比赛中只能使用牛奶。如果您不是咖啡师，那么您现在知道一些小知识，肯定会让您的咖啡师朋友感到高兴。在比赛中只使用牛奶的规则似乎已经过时了。尤其是来自代表咖啡专业人士的组织，有成千上万的人更喜欢植物而不是乳制品。这让我们不禁想，如果 SCA 继续坚持使用牛奶，他们的咖啡师比赛还应该包括哪些其他过时的规则？
Oatly可能想通过鼓励社交媒体用户向 SCA 施压，要求其允许 WBC 使用植物奶。但是！网友们的回答可以说是让Oatly一度陷入了尴尬，可说脚趾头十分的累了……（以下截图均为网页翻译）
是的，下面评论区并没有有多少人认同Oatly这次的说法！虽然Oatly也在评论区硬掰燕麦奶怎么好怎么环保，但是大部分网友还是认为牛奶才是王道！无论是咖啡比赛还是日常咖啡店出品！有网友表示，燕麦奶的奶泡不稳定！而且很抢咖啡的风头，价格也并不便宜。两种材料做出来的产品品质没有可参考以及对比性。如果允许燕麦奶参赛，对任何一个选手都是不公平的。
这一次，其实已经不是Oatly第一次要求SCA修改WBC只能使用牛奶的规则，但此前一直没有公开叫板。而SCA之前也为这样的话题公开讨论过，大部分业者还是支持只能使用牛奶参赛的规则。一些曾经参与WBC的选手们表示，如果允许了燕麦奶参赛，可能会导致进一步的规则变化。但是要修改现有的评分规则，需要耗费很大时间时间以及人力，比赛也会变得更加的复杂。也有小部分选手们认为允许燕麦奶参赛是迟早的事情，毕竟它备受咖啡馆、咖啡消费者的喜爱。图片来源：网络
免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！ 预览时标签不可点
从Oatly官方在信中给出的解释，简单点来说就是Oatly认为如今咖啡馆中燕麦奶的咖啡产品备受大众消费者的喜爱与欢迎，现代消费者对燕麦奶也越来越多。作为全球公认的精品咖啡协会，SCA的使命、宗旨和核心价值观中包含“可持续”的一说法。但根据研究表明，燕麦奶比牛奶更加的环保，也更符合可持续发展。而SCA却要求参与WBC大赛的选手只能使用牛奶参赛，这显然就是在“打脸”。因此要求SCA立即更改WBC的比赛规则，允许选手使用燕麦奶参赛。除了公开叫板SCA，Oatly还开始寻找支持自己想法的人。官方在Twitter发起了#OutdatedCoffeeRules（过时的咖啡规则）话题，并表示：如果你是一名咖啡师，你可能知道精品咖啡协会 (SCA) 有一条规定，规定在世界顶级咖啡师比赛中只能使用牛奶。如果您不是咖啡师，那么您现在知道一些小知识，肯定会让您的咖啡师朋友感到高兴。在比赛中只使用牛奶的规则似乎已经过时了。尤其是来自代表咖啡专业人士的组织，有成千上万的人更喜欢植物而不是乳制品。这让我们不禁想，如果 SCA 继续坚持使用牛奶，他们的咖啡师比赛还应该包括哪些其他过时的规则？Oatly可能想通过鼓励社交媒体用户向 SCA 施压，要求其允许 WBC 使用植物奶。但是！网友们的回答可以说是让Oatly一度陷入了尴尬，可说脚趾头十分的累了……（以下截图均为网页翻译）是的，下面评论区并没有有多少人认同Oatly这次的说法！虽然Oatly也在评论区硬掰燕麦奶怎么好怎么环保，但是大部分网友还是认为牛奶才是王道！无论是咖啡比赛还是日常咖啡店出品！有网友表示，燕麦奶的奶泡不稳定！而且很抢咖啡的风头，价格也并不便宜。两种材料做出来的产品品质没有可参考以及对比性。如果允许燕麦奶参赛，对任何一个选手都是不公平的。这一次，其实已经不是Oatly第一次要求SCA修改WBC只能使用牛奶的规则，但此前一直没有公开叫板。而SCA之前也为这样的话题公开讨论过，大部分业者还是支持只能使用牛奶参赛的规则。一些曾经参与WBC的选手们表示，如果允许了燕麦奶参赛，可能会导致进一步的规则变化。但是要修改现有的评分规则，需要耗费很大时间时间以及人力，比赛也会变得更加的复杂。也有小部分选手们认为允许燕麦奶参赛是迟早的事情，毕竟它备受咖啡馆、咖啡消费者的喜爱。图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！
预览时标签不可点
