打比赛这么烧钱!为什么还有这么多咖啡师参加比赛?

2022-12-01 责任编辑:咖啡工房 128
每日精品咖啡文化杂志饮品界网这几天随着WCC(世界咖啡锦标赛)拉开帷幕,后台有不少正在/有打算从事咖啡行业问到要不要去参加比赛。有不少小伙伴认为,咖啡到了一定程度都需要通过比赛来提升自己的专业度和从业方向。也会有小伙伴表示打比赛真的有那么重要吗?参加比赛真的有用吗?“毕竟打比赛这么烧钱!”参加比赛,是一个好的体验,有用也肯定是有用的。但是前提打比赛并不是最终的证明自己专业的事情,而是发现自己不足的一次机会。对于比赛的目标,我们也不能一下子定得太高。如果一开始就把目标一下子定太高,过程会非常的折磨,最后只会逐渐对咖啡有关的事情失去热情然后进入迷茫。所以,无论是参加什么类型的比赛,胜利与名誉并不是唯一的目的,它都是一个学习的机会,激发大家对咖啡知识深入研究与创新的机会,发展社交网络的机会。赢得比赛当然是好的,但是没有达到预期也不用灰心,但也要找出原因,并加以提升。-参加比赛,大家能学到什么?参加一场咖啡比赛其实可以让我们获得很多提升。练习的过程中,会不断提高自己对咖啡萃取的理解,找到更多适合冲煮萃取的解决办法。在比赛过程中出现失误/操作不当的时候,赛后与评委和选手的交流讨论中,也会在不同的方面更进一步提升我们自己。再重新回到工作岗位的时候,你的工作心态也会发生改变——你更想把每一位顾客都当做你的评委,为他们呈上一杯好喝的咖啡,展现你最好的一面。如今在连锁咖啡店遍地开花的时代,独立咖啡馆能依旧被大众需要,原因是有着不一样的消费体验。对于大众消费者而言,并不是人人都能品尝出咖啡之间的区别。咖啡本身的高品质与出品的稳定固然是重要的,但是大家愿意花多点钱来到独立咖啡馆,为的就是能有更好、更专业的咖啡氛围以及更细致/定制化的服务。- 参加比赛,能带给大家什么?在参加比赛之前,如何才能制作一杯能稳定品质、更加好喝的咖啡,是每个选手无时无刻不在思考的问题。所以,对于专业咖啡知识会有了更多的渴望!在准备的过程中,大家会学习更多有关水质、萃取原理、创意咖啡等等各种各样的知识,并不断试验与练习~比赛过程中,除了技术会得以提升,个人的沟通表达能力、应变力、自信心等也会有所提升!有参赛的小伙伴是这么形容自己的:从社恐变成社牛,只需要一场比赛。他表示,比赛只有一次机会,在赛场上的一点点的犹豫/迟疑都会有影响,所以当发生突发事情的时候,我们需要冷静且快速找到解决的方案。如果在比赛过程中出现失误的时候,一定不能怯场,一定要继续自信地完成之后的每一步。在许多方面,比赛不仅让咖啡师自身的技术、专业有所提升,还是一种具有改变能力的体验。即使未来的工作不关于咖啡,也能有运用上的时候~对于每一场比赛,胜利不应该是唯一的,也不应该是最重要的目标!作为比赛,失败与成功总是相辅相成。这是将自己与咖啡行业先驱和社交网络联系在一起的方式,也是向业内更有经验的人展示和沟通的好机会。那些和你一起参加比赛的人,他们的远大抱负和知识深度也将帮助你的职业发展。咖啡比赛,也不是咖啡师能证明自己唯一的渠道!无论参加什么比赛,一定要力所能及~毕竟投入的成本是真的不少!!未来不能学以致用,就等于将钱丢进了咸水海…图片来源:网络
免责声明:本文部分图片来源网络,网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处,但因数量庞大,会有个别图文未来得及注明,请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理,一旦核实我们将立即纠正,由“饮品界网”整理编辑,转载请注明,若侵权请告知删除,谢谢~! 预览时标签不可点

加盟好项目推荐

品牌排行榜

月度关注榜

相关阅读

Tims中国登陆纳斯达克!融资近亿美元

12-01 880

俄版“星巴克”要开首家海外门店了?!!

11-28 677

不得了!Manner要和LV联名?!!!

11-28 948

上头!茅台喝不起,但 一杯的茅台Dirty我可以!

11-28 312

咖啡的Body是什么意思?有哪些因素影响着它?

11-26 815

为什么越来越多人使用摩卡壶煮咖啡了?

11-26 466

热门品牌加盟

热门品牌口碑

蜜思蜜语 好街坊蛋糕 东丘咖啡机招商加盟 西摩兰咖啡招商加盟 罗纳咖啡招商加盟 广州猫屎咖啡加盟 INCHA印茶 怒鸟的茶铺 茶之恋珍珠奶茶 瑞源牛奶 咖啡弄甜品招商加盟 蜜雪冰城 美妍西饼 彦悦山 名典咖啡加盟 茶颜茶语 爱诺食尚蛋糕 榴莲一品 coffee story咖啡剧 百味密码冻酸奶
打比赛这么烧钱!为什么还有这么多咖啡师参加比赛? 成本块、 万+分享,今年最火的咖啡都在“自制视频”里? 咖啡界的“国货之光”开线下店 价格吊打瑞幸 这是一篇能提升咖啡冲煮水平的文章 不加一滴油,好吃不胖还零失败,发明它的一定是天才! 把生活过成诗,您也可以 :) 国潮正当道,新中式糕点也不能Out! 包耶加雪菲好豆 元抢购,手冲控看就入手~ 咖啡豆也有公母之分吗? 按头安利这个配方!超级香浓,入口不亏! 饮品界“月饼大赏”:星巴克、奈雪、书亦,你pick谁的创意? 太酥脆!这里有经典法式羊角包! 私房爆款小点心,奶香酥脆,几步搞定全家都爱吃 Tims中国登陆纳斯达克!融资近亿美元 卖了年的爆款, 分甜为什么还要设计“顾客体验”? 巧克力、咖啡、面粉、橙汁……里都有老鼠毛和虫子 温故知新 | 麻辣布朗尼、胡椒曲奇、八角布丁⋯像炖肉一样做甜品,居然真的会好吃! 不加油和面粉就能做,层层金黄香浓爆浆还低脂,全家大小都爱吃! 温故知新 | 果冻谁都吃过,却没料到还有果冻蛋糕杯这样的美人儿 土豆还可以做得这么高级?入口即化,奶香酥软

热门品牌排行榜

查看更多品牌