总有那么几天想吃酥酥脆脆的零嘴，但又不用费劲做的那种！急中生智就有了这款追剧打游戏的手边小零食，免揉免开酥的芋泥紫薯扭扭酥，真的超酥脆，一根接一根，吃了就停不下来！每一层酥皮里还都夹着香芋紫薯泥，真的是芋泥爱好者的福音，糯糯的香甜的夹层和酥脆的外皮结合，双倍香甜浓郁，香酥味十足而不会感到甜腻，哪个宝宝没有被俘获，算我输！
芋泥紫薯扭扭酥
参考量：6根香芋50G紫薯50G牛奶10G手抓饼2片蛋黄1个黑芝麻适量炼乳/白糖1勺/10G
①50G香芋和50G紫薯隔水蒸25分钟后拿出捣碎，加入一勺炼乳和10G牛奶搅拌均匀。（炼乳和芋泥是绝配，提味的同时还能增添奶香）
②拿出一张手抓饼，将搅拌均匀的香芋紫薯泥均匀地抹在上面。
③盖上另外一张手抓饼，压在香芋紫薯泥上，压实。再用刀切成1厘米宽的长条。（感觉到手抓饼有点软，不好切割的话，可以放进冰箱冷冻一会再拿出来整形。）
④切好的手抓饼条依次对折，再上下扭动成螺旋状。刷上蛋黄液。撒上黑芝麻，放进烤箱190度烘烤18分钟。
放在室温晾一晾就可以吃了~！这个色泽真的是太有食欲了吧！！
拿起来掰开一看，层层分明的酥皮和薯泥，冒着热气的香味，一口咬下去嘎嘣脆！爸妈一口气就吃了两根，直呼好吃！
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