
平时要上班的时候对做菜的要求就是快速、美味,最好还比较健康!不想要动脑子的时候就直接把工作交给电饭煲,做一个超级懒人,但是同时又非常好吃的葱香手撕鸡。鸡肉油润得刚好,多汁不柴,充满葱香气,下饭拌面都是极好的!
葱香手撕鸡
鸡腿3-4只小葱一大把大蒜3-4瓣绍兴酒/料酒适量干贝六七粒油葱酥可选
①干贝提前用少许料酒泡软。电饭煲底部抹一层油,铺上小葱、鸡腿(洗净擦干水份),加入蒜粒、泡软干贝粒、料酒一汤匙以及油葱酥一小把,撒少许盐,然后盖盖,按下煮饭模式。
②煮饭模式结束打开电饭煲,可以轻易把鸡肉撕开,和别的食材拌匀。尝尝味道,必要的话加盐调味。
焖到酥酥的鸡肉浸润在它本身的鸡汁和油脂里,但完全不会觉得油腻。同时汤汁又吸收了小葱和蒜香,还有干贝的鲜美,不怎么需要额外的调味料,只需要用盐调味,就很入味好吃!
葱油鸡拌面,想吃辣的时候淋点辣椒油,看似朴实无华的家常菜,味道直击灵魂。
随便搭配一份蔬菜,和你喜欢的主食,那就是很简单又很让人满足的一顿饭了!做鸡还能更简单吗?没时间,就是给懒惰找的借口罢了。
小贴士:-鸡腿可以用鸡胸肉替换,更低脂但口感必然没有鸡腿肉那么嫩滑。-如果鸡腿较大不易熟,或是喜欢更干的口感,可以加一轮煮饭/快速煮饭模式。如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)

上瘾警告!没人能逃过
金黄香脆,3步就搞定
无糖,无油,拉丝!
烤一烤,香过饼干
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