吐司要想口感好,柔软拉丝少不了!今天我将教大家制作一款多家面包店的招牌爆款,南瓜拉丝吐司。它拥有色泽金黄的外表,纤薄如丝的组织,一片一片撕着吃超级过瘾,淡淡的南瓜香味和浓郁的奶香,让人回味无穷!做出完美拉丝的秘诀在于简单的制作技巧和完美的配方。这款吐司只需一次发酵,省时易操作,成功率高,面团中加入了天然的南瓜泥,使面包组织更加柔软细腻,入口即化。为了满足喜欢口感丰富的帮友,课程还将额外赠送两款搭配馅料的吐司:抹茶红豆吐司和黑芝麻核桃吐司。课程中会细致讲解厨师机机揉面和手揉面,以及多种面团发酵的方法,即便没有面包制作经验也可以轻松掌握。另外大家在制作面包中常遇到的各种问题,在课程中也都有一一解答,赶紧一起报名学习吧!长按识别二维码或点文末阅读原文即可报名导师介绍微光,多家五星级酒店首席西点师、国际烘焙学校明星教师,多年来带出优秀学员数千名,其专业详尽的教学,深受同学们喜爱!你将学会1、超详细手揉面与厨师机揉面方法2、让吐司拥有超级拉丝的原理3、南瓜拉丝吐司的制作方法4、多种面团发酵方法(烤箱发酵、发酵箱发酵、温水发酵)5、赠送两款夹馅吐司的配方与做法(抹茶红豆吐司、黑芝麻核桃吐司)6、工具介绍、推荐商品链接(配方课件中)7、吐司的保存、包装及常见失败状态预防与应对学堂课程服务➤课程视频支持永久回看,不限次数。➤报名后即刻观看视频,随时随地即学即做。➤课程分步骤学习,成功率更高。➤提供高清图片素材,方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制,品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接,让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑,剔除无效内容,让学习更高效。➤每个品类只有一个课程,为你提供更好的配方与做法,持续优化迭代。▼点击“阅读原文”,立即报名课程吧! 预览时标签不可点
视频课程 | 极致拉丝!这款手工吐司甩面包店一条街!
2022-11-17
责任编辑:微光
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