以下内容来自卓越咖啡联盟（ACE）公众号卓越咖啡联盟(ACE)是一个集结了全球咖啡爱好者的大家庭从23年前的CoE竞拍到5年前的NW竞拍再到3年前的PCA竞拍和今年的MS甄选市集我们从未停止过探索20多年来我们一直在努力创建和设立有关咖啡品质的国际评选标准搭建连接买家与咖农的重要桥梁用更高效、更可持续的方式实现卓越咖啡的经济价值并对卓越的咖农进行嘉奖这一切都离不开来自ACE会员们的巨大信任和支持今天我们向所有的ACE会员们衷心道一声谢谢也向所有热爱咖啡的人发出诚挚的邀请期待你们加入我们用ACE的方式支持值得被看见的咖啡和咖农们老会员如是说
CoE巴西，咖农们特意编排了一场舞蹈仪式感谢他们敬仰的，帮助了他们多年的评审老师；CoE洪都拉斯，突遇暴乱，ACE临危不乱，顺利举行着赛事，保护着评审安全，最后咖农们历经困难，花了比平常多八倍的时间，齐刷刷的出现在颁奖会场；CoE哥伦比亚，热情好客的咖农朋友们带我们在音乐巴士上欢快起舞，评审和咖农们共赴晚餐，烛光中摇曳着一张张真诚的面容；CoE哥斯达黎加，咖农们用黝黑黝黑的手，颤颤巍巍的捧着辛勤劳作了一年的豆子，激动的给我们介绍着……谢谢CoE和ACE平台，让我们能和世界各个角落，热爱咖啡的朋友们相遇，让我们能有机会参与到帮助咖农，让咖啡世界变得更好的项目中去，让我们干了这杯，卓越一杯！郭锦Gee Coffee 寻豆师帮助农民提高收入，为市场带来有多样化的优质咖啡，是我们珈露梦一直在坚持的。这与ACE的建立理念不谋而合，我们期待着CoE为我们带来更多惊喜。最后也感谢ACE拉进了产地和消费者之间的距离！William Zhang 张荫法Carmo Coffee 主理人我们在地球的小小角落：一个日常的咖啡店，一个烘焙师的杯测桌前，日复一日做着一杯我们热爱的咖啡。而我们要怎样去坐地环游咖啡的世界呢？见证他的丰富，通过味蕾去探索他们的风味，进而开始了解一个国家的人文、地理、咖农的生活……甚至真的有一天，我们去到了心心念念的那个产区，站在山脉中看到壮美的银河星辰。那和我们一起，开始CoE的咖啡旅程吧。一起探索，这个我们深深爱着的咖啡世界。小愚云南咖啡人 咖果咖啡主理人作为一个在深圳前海初创的咖啡品牌，CoE和ACE为我们与世界各地的咖农搭建了非常好的桥梁，让我们有机会把高品质的咖啡豆推荐给中国的精品咖啡消费者！莫雅麟abit coffee 主理人ACE用多年的努力，通过CoE国际竞拍活动，不仅提前实现了我们品牌中让咖啡连通世界的愿望，更能持续坚守品质至上全流程可追溯的宗旨，支持咖农又助力生豆买家，成为精品咖啡领域深得人心的领军存在。We Trust ACE!Tong 佟韬慧火萨咖啡 创始人精品咖啡在世界范围内的快速发展是很多面共同进步的结果，在咖啡产地种植、处理、咖啡农教育端来说 ACE和CoE是其中最重要的推动者之一（甚至是最重要的），它影响之广，那么农户都愿意将自己的辛苦收成交由 ACE和CoE来推广到世界各地。作为一家咖啡厂牌，我们也一直在同这个平台耐心成长。吴凌波治光师/少数派咖啡 创始人ACE提供了精品咖啡溯源、推广和发展的优秀交流平台，拉近了咖啡产地和市场的距离，增进了终端消费者对咖啡原产地的全面理解，也以市场为导向切实提升咖啡的生产质量和咖农的收入水平。康笑笑LNK Coffee Trading DMCC 总经理
2023年度入会信息会费&注册方式捐助者会员 (Benefactor Membership)原价| 5800美元/年早鸟| 5750美元/年以上会费含一笔赠予ACE/CoE价值为350美元的捐款联盟会员 (Allied Membership)原价| 1700美元/年早鸟| 1660美元/年社区会员 (Community Membership)原价| 350美元/年; 975美元/3年早鸟| 320美元/年; 945美元/3年入会请扫下图中的二维码早鸟价截至2022年10月28日
支持信用卡、银行电汇与PayPal支付建议选用信用卡 免手续费如需对公转账请依照文末信息联系工作人员获取形式发票与合同常见问题Q我可以以个人名义入会吗？ACE：可以，个人和公司/组织都能入会。若作为公司/组织入会，该团体内的所有成员均可享受会员权益。所以建议大家以公司名义入会哦！Q会员等级会影响申请CoE国际评审的结果吗？ACE：不会。虽然入会后才有资格申请CoE国际评审，但评审申请结果与注册成为哪一等级的会员无关，与申请人的杯测能力有关。QCoE和NW样品组有何区别？样品是生豆还是熟豆？会有多少支样品呢？ACE：CoE样品组与NW样品组均以国家为单位，样品为生豆。目前2023年度CoE竞赛参与国有12个（不排除增加的可能性），除哥伦比亚和厄瓜多尔，其余10个国家均将参与NW竞拍。故捐助者会员将免费得到12套CoE样品与10套NW样品。其中：CoE样品组内含2023年度该CoE参与国所有CoE获奖豆 (≤30支，每支样品200g)；NW样品组内含2023年度该国进入NW竞拍的NW获奖豆，即在CoE国际赛段中得分≥85分但未获得CoE奖衔的参赛豆 (≤5支，每支样品200g)。Q会员权益表中，非会员是没有资格购买CoE和NW样品组的，但是PCA私藏竞拍样品优惠一栏写的是“无”，请问这里的“无”代表的是“无优惠”还是“无资格购买样品”？ACE：指的是“无优惠”，即非会员有资格购买PCA私藏竞拍样品，但没有折扣。另，PCA竞拍注册是25美元/场，已购样品的竞买人无需另外支付竞拍注册费用——这一点同样适用于CoE竞拍和NW竞拍。Q感官课程是什么？线上课程具体怎么个“线上”法？ACE：感官课程指的是SET，全称为 “Sensory Educatio
nal Training” (感官教育培训)，它是ACE的姐妹组织——CoE卓越杯组织所开发并开授的感官课程。SET旨在提高学员在杯测时的准确性、一致性及自信心，同时建立一个更多元、更强大的全球咖啡品鉴师社群。通过线下4天高强度的学习，学员将对CoE评分表有一个全面深入的认识，并对正式杯测场景下不同种类咖啡的杯测及讨论更有信心，杯测结果的出入也更小。点此获取课程详细介绍。SET的线上版本为 SET VC，即SET Virtual Calibration (SET线上校正)，这是CoE卓越杯组织于2021年5月正式推出的课程，它通过网络教学+线下校正的独特方式，让来自世界各地的咖啡专业人士实现 “跨时空” 的感官校正。为了方便国内学员，CoE在2022年6月推出了网络教学+现场翻译+集体杯测校正的中国特色SET VC，点此获取详细课程介绍。QCoE周边都有些什么？ACE：有好看的Tee，杜邦纸包，杯测勺，明信片等。大家可识别下方小程序码进店选购。
Q什么是赞助商商品优惠？ACE：ACE的赞助商为来自世界各地知名的品牌，如Probat, Comandante, Kruve, Origami, IKAWA等。具体参见：https://allianceforcoffeeexcellence.org/sponsors/ACE会员在购买部分赞助商的部分商品时，可享受9-6.5折折扣。如您想成为ACE赞助商，可前往下方网站申请：https://allianceforcoffeeexcellence.org/partnership-opportunities/。Q木质会员牌匾长什么样？ACE：如图
△ 部分2022年度捐助者会员（大）&联盟会员（小）牌匾实拍图Q还有问题没有得到解答，我可以联系谁？ACE：CC
微信号：ciecilia，添加时请注明来意。
很多人都知道咖啡界的奥林匹克——CoE竞赛，却不知道CoE竞赛风靡亚非美洲的幕后推手——ACE。ACE (Alliance for Coffee Excellence) 成立于2002年，是一家会员制非营利组织。自成立之日起至2019年，它一直是CoE竞赛竞拍项目的运管者。除了将CoE成功地引进十多个国家，让有潜力但原本毫无名气的咖农、产区通过CoE的舞台被国际市场所看见，ACE还在2019年推出了专门服务小农和小微批次买家的PCA私藏竞拍。最近，ACE又联手科技公司M. Cultivo推出了烘焙商直采项目——Marketplace Selects 甄选市集，让那些没能进入国际竞标场的咖农也有机会和国际市场建立直接采购关系。Back Coffee Farmers不是说说而已~
·Back Coffee Farmers· 预览时标签不可点
