这是日本群马县——莫莫潘面包店,巴蒂斯特和他的日本伙伴经营的。 这段视频记录了chef Vogenstahl Baptiste(巴蒂斯特)从清晨开始的烘焙过程,涵盖了从面团制作到成型和烘焙的所有内容。巴普蒂斯特还从他独特的角度谈到了他为什么来到日本,以及法国和日本在面包和饮食文化方面的差异。※视频来自:REIYA Watanabe※店址:群马县高崎市荣木町1612号东1楼视频下载提取码:a2ji每天20:30更新,每篇文末左下角“阅读原文”点击进入均可下载当日配方、视频或图片文件,省去大家自己复制黏贴的麻烦,配方文件无任何水印设置;“提取码”因近日度娘抽风搞怪,暂不提供无码下载服务,只能按她的规矩来,所以下载之前先把这个“提取码”复制一下~另外,部分地区可能因为某些不可抗原因导致无法直接点击阅读原文,可以在文末的【置顶留言】中找到链接和提取码。戳下图·有配方·可传送 预览时标签不可点
这是一家典型的普通日本面包店,一个chef独自搞定 款面包!
2022-11-07
责任编辑:世界烘焙配方
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