天津令人惊艳的 家咖啡馆

2022-08-30 责任编辑:阿啡 346
下面是阿啡的天津咖啡之旅,挖回来的六家值得推荐的咖啡馆,分享给大家。当然,天津的咖啡馆也不少,难免遗漏,欢迎大家看完补充。
① 筑 艺 咖 啡地址:解放北路与张自忠路交口筑艺咖啡是天津精品咖啡馆的代表,位于天津海河风光的中心段解放桥旁,三百多平米的上下层使用面积,集合了咖啡馆/培训室/烘焙室等功能。筑艺咖啡的小伙伴,也都是个个“身怀绝技”,有机会去,一定要和他们好好“切磋切磋”。
② 易 嘉 咖 啡地址:和平区常德道42号到天津必去五大道,这里是天津最出名的文化景区,曾经是英租界,有各种小洋房三百多座,坐上马车,慢慢游荡,所见仅是养眼的建筑,开在这里的咖啡馆,当然也不简单,“易嘉咖啡”就是这样一家一见难忘的店,独栋洋房拿来开咖啡馆,确实是很“奢侈”的。易嘉咖啡有两个吧台:意式吧台和手冲吧台,意式吧台上的经典拉杆机确实很吸引眼球。店里的咖啡师也是经验丰富,出品不俗。李茜用经典拉杆机做咖啡选一个有阳光的下午,到五大道漫步,顺便走进易嘉咖啡,那就是满满的幸福!
③ 享 木 家 Cafe地址:河东区河东爱琴海购物公园逸品轩底商114号享木家的主人叫郭楠楠(下图手冲咖啡的那位妹子,请忽略在拍照的那位表情帝呵哈哈),自从两年前喜欢上咖啡之后,就想有一个属于自己的小店,店名叫享木家就是取用自己名字的左半部,咖啡自己做,甜品自己做,在自己的房子(店面是买下来的),不想太商业化,每天可以看着来来往往的人,只做给懂的人,享受客人变成老朋友的过程。那天阿啡到店里的时候,就见到一群咖啡爱好者围着吧台坐着边喝咖啡边聊天,氛围相当的nice。店里的咖啡设备和装修设计是一点都不含糊。人,永远是咖啡馆的灵魂。
④ 66 HOW Cafe地址:和平区长沙路66号民园大楼院内66HOW,三个姑娘合开的咖啡馆(见下图),一个做咖啡,一个做甜点,一个做餐,没有比这更完美的组合了。店在民园大楼底层,客人走进入,就仿佛走进自家一样,毫无距离感。点杯咖啡,来份甜点,享受专属的66HOW时光。关于开店的初衷,店主之一刁馋这样回答:在天津来说前两年懂咖啡的人太少了,我们就是想把健康的咖啡理念告诉大家,咖餐厅的定位也是为了迎合大众,在天津一个纯粹的咖啡馆很慢坚持,但我们坚持下来了。单品咖啡已经被大众所接受,我们要改变大众对单品咖啡的认识。地点选择在五大道,是因为它是有故事的,到这里来旅游的不止外地人,也有很多天津当地的,我们就是要把陌生的游人通过咖啡的交流变成友人。
⑤South Park地址:和平区河北路330号这也是天津一家很温馨的店,鲜花围绕的小门,有一个舒服的庭院,店里也是阳光满满。以下是店主Alice的开店心声:我是五大道south park的店主,经营着一家小小的店面。每天来这里的人很多,可是我并没有发现什么。我觉得我这里非常恬静,很适合一个人静静地凝思。那是一个午后,我刚刚开门,她来了,一袭淡淡的青衣,点了一杯咖啡后,又要了一怀红酒。我有点惊讶于她的这种喝法,但作为店主,我必须为她提供很好的服务。直到我把这两样看似并不关联的东西摆在她一个人面前时,她突然不好意思地对我说,请把红酒摆在我对面好吗,那是为我的老伴要的,他去世已经三年了。回到柜台的时候,我突然忍不住,转过头望向她。花白的头发,七十多岁的年令,一袭青衣,淡淡的笑容,静静地坐着沙发上,手里端着冒气的咖啡,款款地望着对面的红酒。面对这位长者,我突然觉得自己那么眇小,那么苍白.……
⑥ 仓 库 咖 啡地址:南开区白堤路与南体路交口庄脚店仔西侧100米这是一家自家烘焙咖啡馆,店里满满的复古怀旧风格,很多老物件都是店主从各个地方淘来的。仓库咖啡,最早的名字其实叫记忆仓库,馆主潘睿的想法很简单,就是希望在这间咖啡馆里帮大家保存一些记忆或者一些和记忆有关的东西,后来考虑到店名的指向性不够明确,而加上咖啡两个字,变成记忆仓库咖啡又不是很上口,所以干脆就叫仓库咖啡了。关于开店的初衷,从访谈中得知,馆主其实是从2011年初从法国回国时就有那么点萌芽了,但那时想的比较天真,主要是想开一家画廊,在法国的时候学过造型艺术,学过企业管理,以为回国就可以开个画廊了,里面还可以顺带有个吧台,卖点咖啡。后来想想,那时的想法实在太幼稚,国内的艺术圈,水比较深,什么都不懂,没什么人际关系,开个画廊倒闭的速度比咖啡馆可快多了。但自从有了在画廊里卖咖啡的想法就开始接触咖啡,这一下就陷下去了,拔不出来了。“但我的想法很简单,我得知道自己能干一家赚钱的咖啡馆,才去投资,怎么知道呢?当个店长,咖啡馆盈利了,我就敢开了。最后,确实如此。”馆主如是说。— — — — end — — — —如果一个城市没有愿意开咖啡馆的人,那这个城市无论多有钱,都只是一个内心空虚的城市。——村上春树喜欢这些咖啡馆的请分享让我们一起做城市咖啡文化的推动者,让更多人了解咖啡,爱上咖啡!

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