所谓梦想，可能就是日思夜想，连做梦都在想的那件事。事实证明，只要你走上通往梦想的那条路，梦想的实现应该就不会太远了。但是如果你总是仅仅停留在想上，那你的梦想就真的会永远只是一个梦，直到淡忘。
我叫胡云，可以叫我1坨云在大理最喜欢看的就是大理的云坐标：大理职业：DaLi-SpecialtyCoffee 摊主创业时间：2016年8月9日下面由他来讲述他的大理咖啡摊的故事。文：来自公众号（DaLi咖啡摊）授权咖啡精品生活发布01热爱一件事，在我们生命中是非常重要的，你一定要在你生命中找到你热爱的一个东西，不管他是一个人还是一部电影，或者是一件事。这种热爱会让你愿意为他付出一切去努力，这个过程中只有快乐陪伴着你，你会经历很多困难是肯定的，最后你会觉得这个世上最不靠谱的事，也会变成这世上最靠谱的事。02位置看好了淘宝逛好了.接下来是见证奇迹的时刻自己手工的手冲架
离开北京之前，朋友送的chemex（大爱啊，这个是土豪用的)
离开北京前无意间从朋友那买到的.手冲壶(国内网站买不到，跟它是缘分注定，让我拥有）
到大理后，还有最爱的树枝.人到哪树枝到哪
03我的大理咖啡摊终于出世了
开张那天刚好遇上情人节
下面是阿啡的专访时间
阿啡：之前是咖啡师吗？入行多久了？
胡云：我是15年毕业的，之前在学校的时候到咖啡馆做过兼职，我也是从那个时候开始接触咖啡。毕业之后在北京从事了半年的艺术相关的工作，觉得那个环境并不是自己想要的生活，过年前就辞职了。因为自己理想是开咖啡馆，年后我就又到北京咖啡馆边工作边学习咖啡专业知识。
阿啡：为何离开北京，留在大理开咖啡摊？
胡云：离开北京最主要的原因就是不开心，真真实实的感受到生活的压力，每天面对上下班3个小时的地铁时间，内心是崩溃的，每天除了上班，基本上就没有自己的时间了。人也有点压抑。然后就突然有了一个想法去大理做咖啡摊卖咖啡。因为大理做手工的多，经常会有一些集市，我把手冲理解为手冲的一种，再加上我自己是学艺术的，所以对这边的生活就有一种向往。尽管身边有很多朋友都觉得不靠谱，我还是跟老板谈了谈自己想去那边试一试。
阿啡：菜单是什么？单价如何？卖的是精品咖啡吗？
胡云：我就卖手冲和冰滴，冰滴提前在家做好的，每次就滴一种豆，手冲有4种豆的选择性，冰滴按试管一支8元，开始定的5元，因为分量实在是太少，主要是想通过少分量让大家都有想试一试的心态。结果有客人当着我的面说太便宜了，肯定不是什么好东西。其实还是挺打击的。手冲按杯卖，一杯三十多，有的时候见客人还不错就会便宜点。都是现磨现冲。
阿啡：一天卖多少杯？
胡云：我在这边还有别的工作，所以我只是抽空余时间出摊(地点是在洱海边马久邑村)，出一次摊大概3小时，卖的最多的一次是3杯手冲几支冰滴，最少的时候就是一杯都没有。
阿啡：为什么会选择这个地点？
胡云：因为大理别的宝地都被执法人员占领。哈哈哈，能有一块地让自己发挥就已经很不错了
阿啡：整套咖啡器具，总价多少？
胡云：开始我也是想找朋友做咖啡车的，因为之前看到过相关的文章，然后每人投入一点，结果朋友都觉得不靠谱，就我自己一个人那就往投入少的来咯，前前后后差不多三千多吧。
阿啡：现在头疼的问题是什么？
胡云：现在头疼的问题就是人流量多的地方白天都不可以摆，像古城里边，还有海边。一般都是到晚上才没有人管，然后各种摊位就出动了，但是晚上谁还会喝咖啡呢？
阿啡：下一步计划是什么
胡云：反正目前就是想参加集市，大理几个成熟的集市都是需要申请的，申请通过的才可以进里边摆摊，像“大理床单厂艺术区”是我最想进的，也是最难进的，它一个月就办一次集市。就一天。也是想通过这个集市认识一些志同道合的人。所以，加油咯
阿啡：想传播一下什么生活态度？
胡云：开始是想向更多我不认识的人分享我的生活，同时也是激励我自己，然后就做了公众号，来记录我为自己理想做的一些事。同时也是传播一个道理：每个人都有梦想，所谓梦想，就是日思夜想，连做梦都在想的那件事。事实证明，只要你走上通往梦想的那条路，梦想的实现应该就不会太远了。但是如果你总是仅仅停留在想上，那你的梦想就真的会永远只是一个梦，直到淡忘。
阿啡：平时摆摊，有没有遇到有趣的事情，分享给大家
胡云：平时摆摊实在没人的时候，我就会发个朋友圈，预告一下我要直播了，哈哈哈。结果正式直播的时候，那些朋友还是很给力的，都来捧场。第一次直播观看人数就到八九百了，当然和那些网红是比不了的，我只是为了好玩。但是流量有限，所以并不能每次都直播让他们看风景啊。哈哈哈。我还要感谢身边的几个朋友，博哥儿，和几个妹子。有时候博哥会过来帮我，带着他的吉他，在旁边卖唱，哈哈哈，在思想上也给了我很多鼓励。有的时候我自己出摊，我们店里的妹子就会帮我运下东西，身边实在是没人了。特别感谢身边有这些朋友的支持，真的
