越来越多的茶饮店恢复营业，但顾客依旧对食安充满担忧。对于茶饮店来说，让顾客感到安心才能恢复购买信心。
除了保证店员健康上岗、门店全面消毒，对顾客进行体温检测，饮品店还能做些什么让顾客更安心？
* 咖门联合清格邀请有多年大型连锁餐饮品牌经验的实战派讲师，推出此堂公益课，讲讲疫期营业中的饮品店如何做好顾客体验&供应链管理。
作者｜金语
设立顾客安心守护站
疫情下，对顾客进行体温检测十分重要，但更为重要的如何检测、在哪检测。顾客在门店内被检测出体温异常时，已对门店环境造成不利影响，因此收银处检测体温是没有意义的。
门口设立顾客安心守护站便能很好的规避这一问题。
门口设立顾客安心守护站，图片来自@书亦烧仙草顾客安心守护站，需要准备电子体温计、免洗消毒液、健康标识指引、体温登记表、小桌台。门店小伙伴在旁协助进行，过程不必繁琐，但要让顾客感受到服务是细致的、全面的。
指引到店顾客线上点单特别时期，顾客确保体温正常后方可入店，但还要做好防护工作。排队点单的方式不可取，店内的伙伴可以引导顾客进行线上点单，避免不必要的接触。
引导顾客进行线上点单，图片来自@书亦烧仙草还有一些小方法就不一一介绍了，都在我们准备的公益课里，除了顾客服务，这堂公益课还从供应链管理角度提出疫情应对措施。
希望帮助更多饮品从业者在疫期保障门店安全和供应链安全，降低疫情的影响、顺利恢复营业。长按识别下图二维码收听↓↓↓
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统筹｜妮可 编辑｜金语 视觉｜江飞文章为咖门原创，未经授权严禁转载。
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