特殊时期，餐饮业如何协商减免租金？怎样和供应商谈判？应该让员工注意什么？
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作者 | 餐饮法务官
疫情期间停业租金减免申请书致：【】有限公司
首先感谢贵司对【】餐厅发展的大力支持和配合。
本餐厅位于【】商场【】楼【】号,本餐厅自开业以来，一直遵纪守法、兢兢业业，认真用心为广大人民群众提供高品质的餐饮服务。
近期新型肺炎疫情肆虐，新型冠状病毒感染性强，且恰逢春节期间，扩散风险极大。本餐厅为响应国务院号召，暂定自2020年X月X日起至2020年X月X日暂停营业，以避免人员聚集造成病毒感染及扩散。
停业期间餐厅无任何收入，餐厅面临极大的经营压力。现本餐厅特向贵司申请，免除本餐厅停业期间的商铺租金、管理费等相关费用，以便本餐厅配合国家和政府的号召，减少餐厅和商场工作人员及出行市民感染病毒的风险，与全国人民共克时艰。
以上申请，期望得到贵司的支持。
顺颂商祺！
【】餐厅年月 日
延缓采购通知书致：【】有限公司
新春快乐！首先感谢贵司对我司工作的积极配合与大力支持。贵我双方自【】年建立合作关系以来，一直保持着密切友好的合作关系。
目前，全国上下正在打响一场新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控战。为积极配合新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，有效减少人员聚集，阻断疫情传播，更好保障大家的生命安全和身体健康，我司全部（或“部分”）门店自2020年【】月【】日起暂停营业，因此，贵我双方原约定的【】年【】月至【】年【】月期间的采购计划将延缓执行，采购恢复时间由贵我双方另行协商确定。
由此给贵司造成的不便，我们深感抱歉。
特此通知。
【】有限公司年 月 日
取消采购通知书致：【】有限公司
新春快乐！首先感谢贵司对我司工作的积极配合与大力支持。贵我双方自【】年建立合作关系以来，一直保持着密切友好的合作关系。
目前，全国上下正在打响一场新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控战。为积极配合新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，有效减少人员聚集，阻断疫情传播，更好保障大家的生命安全和身体健康，我司全部（或“部分”）门店自2020年【】月【】日起暂停营业，因此，贵我双方【】年【】月【】日签署采购合同约定的采购计划已无现实必要，该采购合同自贵司收到本通知书之日起终止。由此给贵司造成的不便，我们深感抱歉。
期待后续与贵司的进一步合作。
特此通知。【】有限公司年 月 日
暂停营业公告亲爱的顾客朋友：
为加强新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，有效减少人员聚集，阻断疫情传播，根据国家相关法律、法规及政策的规定，本餐厅将于2020年2月【】日至2020年2月【】日期间暂停营业，对由此给您带来的不便，我们深表歉意。
衷心感谢您对本餐厅的理解和支持，祝您和您的家人身体健康、新年吉祥！
特此公告。
【】餐厅年月 日
关于延长春节假期的通知为加强新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，有效减少人员聚集，阻断疫情传播，更好保障全体员工的生命安全和身体健康，按照党中央、国务院防控工作部署和号召，现就我司延长2020年春节假期的具体安排通知如下：
一、延长2020年春节假期至2月【】日，2月【】日正式上班。
二、春节假期结束后，可安排在家远程办公的岗位的员工，可向部门负责人提出申请，经【】批准后可居家办公。
三、全体员工返岗后，需立即向行政部门【】汇报春节期间外出流动情况，包括离返城时间、外出城市、交通工具、是否有外出或经过湖北、是否曾接触高危人群者以及身体是否出现不适症状等。
【】有限公司年月 日
关于做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作的通知公司全体员工：
值此新春佳节之际，恭祝公司全体员工身体健康，新春快乐！我们真诚地向您及您的家人致以节日的问候和美好的祝愿！
近期，全国上下正在打响一场新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控战。国家已启动公共卫生应急响应，为保护全体员工安全，配合政府工作安排，根据上级主管部门的指导意见，现就公司做好新型冠状病毒感染肺炎防御工作提出以下要求，请公司全体员工切实做好相关工作，在加强员工自我保护，确保自身安全的同时，最大限度降低外部交叉传染的可能性。
一、高度重视做好员工加强个人自我保护的提醒和排查工作。员工如有相关症状，第一时间咨询正规医院诊断治疗，发现有疑似或确诊的，必须第一时间报告总部办公室。特别要高度重视做好春节期间前往湖北等疫区，以及接触过来自湖北疫区亲朋好友及其他人员的员工信息统计，上述人员节后移动办公两周居家观察。以各部门（分店）为单位将相关人员信息情况汇总上报总部行政部，请各位部门负责人、分店店长严格落实到位。
二、减少节后上班聚集性活动安排。1、严禁组织开展人数多的大型聚集活动。经请示领导同意，取消节后团拜会活动，请各部门负责人、分店店长及时通知部内、店内人员。2、严禁节后上班跨部门、跨楼层逗利是活动，请各位部门负责人、分店店长务必通知到每个员工。3、严禁开展部门内部或跨部门聚餐等多人聚集性活动。4、有关会议安排，优先考虑通过视频或电话会议形式召开。
三、加强办公大楼、门店进出管理。1、对进出大楼、门店的人员，进行体温检测。有发烧等可疑症状的员工，不得进入。2、疫情期间，建议员工如无特殊需要，尽量不接待外部客人来访办公大楼。
四、加强卫生消毒。节后上班统一对办公室、门店、员工集体宿舍等公共场合，每两天消毒一次。尽量为员工特别是门店员工购买口罩等防护品。
五、严格工作纪律。应急工作实行一把手负责制，一把手要对本部门、门店疫情防控工作负总责。如因自身主观原因导致工作落实不到位引发重大负面影响的，公司将严格追责。
疫情就是命令，疫情就是考验，不仅关系到每个人的自身安全和家庭幸福，还关系到其他同事的安危！请公司全体员工对本次预防工作给予足够的重视，共同努力做好防御工作，确保安全。
此次疫情形势严峻，希望大家群策群力，共同攻克难关！谢谢！【】公司年 月 日
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统筹｜政雨 编辑｜金语 视觉｜江飞
文章经授权转载自餐饮法务官（ID：fawuguan007）。
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