【门店经营宝典】奶茶店促销不妨试试阶梯定价

2022-08-15 责任编辑: 662
现在各家饮品店隔三差五,就会做一个促销活动。最吸引顾客眼球的当然还是价格。促销活动怎么做,价格怎样设定,才能在促销满天飞的年代突出重围呢?
一 阶梯价格生活中实行的水价、电价阶梯政策,让普通人在可操控的范围内控制水电用量。最终降低部分支出。
我们的饮品店也可以参考阶梯价格的形式,让价格随着时间的变化呈阶梯式变化,吸引那些对价格更敏感的消费者。
案例:原价 8元12:00---13:00 5元13:00—14:00 6元15:00—16:00 7元适用范围:一定范围内,同行业竞争激烈的门店。
注意事项:统计好人流,及店内的高峰营业时段。最低促销价应放在营业的最高峰。
设计原理:让消费者感到“再不买就迟了”的紧迫感。同时通过人流量的多少,控制价格,降低商家的促销成本。

二 降价加打折一种折上折的方式,让消费者感受双重实惠。案例:原价 10元一杯8折,两杯15元
适用范围:需要对某一单品进行促销
注意事项:这类单品一般是店内有特色,但价格较高;或者是原料库存较多的产品。
设计原理:双重折扣,增加消费者的购买欲望,达到促销的目的。
三 错觉折扣通过对产品原价格的强调,提升产品价值感。案例:某优惠券 券面折扣总价为50元仅付2元即可得到适用范围:有多家连锁店的连锁企业
注意事项:在优惠券上一定要标注使用时间和使用限制的说明。时间是为了促进顾客的消费积极性。使用限制,如不能与打折商品同用。
设计原理:这是各大快餐店常用的促销方式。饮品店使用还较少。


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