每日精品咖啡文化杂志饮品界网继星巴克、麦当劳、雀巢等公司减少塑料制品使用后,如今必胜客也开始加入到环保大军了。媒体报道,2020年底,必胜客将在全国所有餐厅内停止提供塑料吸管。必胜客店内停止提供塑料吸管后将使用纸吸管代替,此外,原来的塑料袋也将换成可降解的塑料袋。据数据统计,必胜客全年预计节省约7千万支吸管,这意味着将减少85吨不可降解塑料用量,另外,媒体报道,全国36个城市的必胜客餐厅也会将现有包装更换为纸袋或生物降解塑料袋,全年预计节省约9千万个塑料袋,相当于减少1000吨不可降解塑料用量。目前,上海、杭州和厦门三个城市已率先上市环保包装,包括纸吸管、纸袋,以及生物降解塑料袋等。最近几年环保概念越来越引起人们的注意,而如今不少门店都推出替代塑料吸管的纸吸管,这种新型吸管的实施在一定程度上减少塑料吸管的使用,也比难降解塑料要好。对于餐饮行业而言,这一计划在很早之前就已经开始实施了。饮品界网此前报道过,2018年,星巴克宣布将在不到两年的时间内,在其全球所有公司运营和许可的商店中禁止使用塑料吸管,并且鼓励消费者自带杯子喝星巴克。人气爆棚的茶饮界大佬喜茶从2019年6月起也在全国门店推行纸吸管;截至2020年6月,喜茶全国门店已经减少使用塑料吸管超过1100万根;2019年10月,喜茶打造「灵感再生实验室」联合美团外卖,在上海12家喜茶门店开启回收喜茶塑料杯计划。今年6月30日,麦当劳中国在北京、上海、广州、深圳近千家餐厅的堂食及外带率先实施停用塑料吸管,消费者可通过新型杯盖直接饮用不含固形物的冷饮(如可乐)。在这之前,此前2018年麦当劳中国已经在北京10家餐厅分别试点测试“免吸管杯盖”和不主动提供吸管的方案,以鼓励消费者减少吸管使用。如今绿色环保已成大趋势,业内专家表示,塑料吸管的使用时间只有几分钟,但降解的时间可能长达500年,回收利用难度大,从环保的角度看,提供「纸质吸管」也是推动消费者改变习惯、生产者减少生产的好办法之一,但也有网友称:「纸质吸管」实用性也一般,环保程度只比塑料吸管稍好一点,甚至网友称把塑料吸管换成塑料杯盖,只是节约成本,谈不上环保。
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