台湾的手摇饮创意十足，但不论走到哪一家，几乎都一定会有珍珠（波霸）奶茶这个选项，但究竟怎么样的珍奶才算好喝呢？
对此，就有曾在知名饮料店打工的网友整理出“关键”，表示身为珍奶中的灵魂角色“珍珠”，不论是数量还是新鲜度等都有一定的祕诀，否则这杯珍奶不仅失去灵魂，还会让人唾弃。
该网友表示因为不少人都曾有过一个经验，那就是每次买珍奶时，不是有的爆多，就是有的吸没两口就没了。
他过去曾很认真的数过，一杯大杯珍珠奶茶有131颗珍珠，但也有同事数过是有167颗，所以综合大家的计算结果，“合理推断，一杯大杯珍奶，珍珠数量落在131～200颗都是正常范围。”
不过他也强调，当时自己打工的饮料店规定，一杯珍奶是挖两汤匙珍珠，虽然每家的汤匙样式不同，但都会有一定的标准在，甚至有些店家还会规定重量。
至于珍珠好吃的关键，他发文称，就自己的经验建议，如果遇到店家说快煮好的，还是不要马上买，“因为珍珠刚用好浸泡糖水还没入味，顶多只能吃到珍珠QQ的感觉”。另外珍珠若是放得太久也会影响口感，不仅难吃甚至还会让整杯珍奶失去灵魂。
另外常常会遇到珍珠整坨黏在一起的状况，该网友也忍不住叹，这就是店员的不专业，除了店员没有尽责地搅散就直接挖给客人外，也可能是“珍珠已往生多时，放太久”，才会导致整坨黏在一起，让人吸到快中风。
其他曾在饮料店打工过的网友也纷纷分享自己的经验：
“50嵐大杯正常量的料都200g、料少100g、料多300g，中杯正常量的料140g、料少70g、（料多）210g”
“我之前在50嵐上班，我们通常都是把料装到SINCE1994那条线”
“整坨就是放太久是真的，以前做50嵐的女子”
“珍珠量是用量杯量的，然后珍珠真的不能久放，会烂烂黏黏的口感很差，大苑子员工路过”
“我们也是有规定重量，可是就大概两匙，茶汤会辛苦员工路过”
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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