原文作者｜Howard Bryman翻译｜ Alan
谷歌尝试了以虚拟现实技术提供咖啡师培训。结果如何呢？任何一个精品咖啡公司对于培训的投资都是不可或缺的。不管是公司自己咖啡店的员工，还是批发客户他们的咖啡师，培训都是很重要的。但为了应付这些培训，需要安排的设备，空间，和时间都是蛮复杂困难的。虚拟现实技术能否解决这方面的困难呢？我们是否已经进入了一个新的时代，学员只要轻松戴上头盔，在一个电脑创造的数码环境里就能轻松学习专业手艺呢？
谷歌的Daydream Labs“白日梦实验室”最近在这方面进行了一个实验，而得出的结论，是一个肯定的...“有可能”。上个月，这科技巨头的虚拟现实部门的研究员和开发人员构建了一个虚拟的，利用专业设备制作意式浓缩咖啡的模型，目的是要看看新手咖啡师以那个途径进行培训，会更快更容易学会。是在虚拟环境中“亲手实际操作”呢，还是在Youtube上观看教学影片？在谷歌的纽约办公室里，两组研究对象要使用教学视频或虚拟模型，学习如何制作意式浓缩咖啡，而谷歌的虚拟现实软件工程师Ian MacGillivray其后把结果发布在他的博客上了：培训后两组的新手还是没能制作出好喝的咖啡，但是利用模拟模型的那一组，至少对于制作咖啡的流程是比较熟练。
“实际操作意式咖啡机弄咖啡的测试，在我们其中一个微型厨房进行。微型厨房是供应员工小吃和饮料的地方，”MacGillivray续道，这次实验主要是针对拿铁的制作。 “在我们有这个虚拟模型以前，很多新入职的谷歌员工都会从办公室里爱好咖啡的同事身上，学习这种制作咖啡的培训内容，所以我们认为把这个人肉训练带到虚拟世界是非常合适的。”在亲手真实地去制作咖啡前，参与者能以他们所属的训练方式（虚拟模型或教学视频）尽量学习，进行的次数没有限制。看YouTube教学的一群，大多会在把视频看完3次以后就试着弄咖啡，而虚拟的那一组，则通常在进行了2次练习后作出尝试。制作意式浓缩的设备，不管是在数码3D环境里还是现实中，都是一个双头的La Marzocco GB5咖啡机和一个Mazzer Super Jolly磨豆机。进行测试的微型厨房，其供应的咖啡豆会不时转换。这次测试时用的咖啡来自总部位于布鲁克林的Toby’s Estate Coffee。
虚拟模型有包括一些触感上的回应，例如在触摸按钮或旋钮和压粉等等的步骤 。除此以外，这个虚拟培训也融入了视觉和听觉上的提示，像是符号，文字，及语音提示等，用以说明制作过程的每一步。 MacGillivray表示之所以能够成功建立这个培训模型，有赖一群咖啡的爱好者和业界的专业人士的帮助。谷歌在完成了建立这个虚拟现实后，邀请了一位经验丰富的专业咖啡师，试用一下整个培训的模型。 “她完全没有理会为新手而设的指示和说明，直接就着手制作咖啡了，”MacGillivray说。 “除了一开始花了点时间去适应头盔和学习如何操控装置– 毕竟这是她的第一次虚拟现实经历– 她比其他任何一位参与者都更快的制作了一杯双份浓缩的拿铁，并且觉得整个体验很是有趣。
总的来说，研究团队发现，当要在现实世界里实际去操作时，进行了虚拟培训的学员，比起只看视频的学员，有着更多的信心。但虚拟培训明显还有很多不足之处，可改进的空间。团队发现，不管培训里的指示是以哪个方式呈现，参与者都常常会忽视它们。而由于每个学员可以做的抉择都有一定的不同，而且顺序也不一样，所以要确保虚拟程式里有足够的空间让他们能像在现实世界里发挥，再要记录和加以分析这些数据的时候，软件的编写就会变得非常复杂。再者，暂时在科技上还没有足够的技术去好好呈现像制作咖啡这种需要一定程度的体力和有着潜在危险的活动。例如，一个拿在手里的“触感震动设置”，并不能充分教导学员正确压粉的方式和所需的力度。而在虚拟环境中，无论你的警告讯号多响亮或多吓人，那支“火烫”的蒸汽棒终究是虚假的，所以在真实操作咖啡机的时候，学员还是要被提点，以防他们烫伤自己。
所以，在科技还停留于只能好好呈现声与画，而没进步到可以制造出能完整带出触感效果的精准先进硬件前，虚拟训练还是比较适合用于一些不需要太多动作，可能只要按一下按钮就好的任务。例如为儿童设计的化学实验课程，就是开发人员正在考虑要带进虚拟环境的其中一个项目。“但化学实验的话，里面需要包含的互动空间，大概要花很多个月的时间才能完善的编写模拟好吧，”MacGillivray说。 “相反，制作浓缩咖啡和拿铁，当中的基本步骤能在相对短时间内教授完，而且在我们的办公室的确有着这样的一个培训需求。不过当然了，真的要实实在在的准备一杯好喝的拿铁还是需要一段长时间去练习的。”
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谷歌尝试了以虚拟现实技术提供咖啡师培训。结果如何呢？任何一个精品咖啡公司对于培训的投资都是不可或缺的。不管是公司自己咖啡店的员工，还是批发客户他们的咖啡师，培训都是很重要的。但为了应付这些培训，需要安排的设备，空间，和时间都是蛮复杂困难的。虚拟现实技术能否解决这方面的困难呢？我们是否已经进入了一个新的时代，学员只要轻松戴上头盔，在一个电脑创造的数码环境里就能轻松学习专业手艺呢？谷歌的Daydream Labs“白日梦实验室”最近在这方面进行了一个实验，而得出的结论，是一个肯定的...“有可能”。上个月，这科技巨头的虚拟现实部门的研究员和开发人员构建了一个虚拟的，利用专业设备制作意式浓缩咖啡的模型，目的是要看看新手咖啡师以那个途径进行培训，会更快更容易学会。是在虚拟环境中“亲手实际操作”呢，还是在Youtube上观看教学影片？在谷歌的纽约办公室里，两组研究对象要使用教学视频或虚拟模型，学习如何制作意式浓缩咖啡，而谷歌的虚拟现实软件工程师Ian MacGillivray其后把结果发布在他的博客上了：培训后两组的新手还是没能制作出好喝的咖啡，但是利用模拟模型的那一组，至少对于制作咖啡的流程是比较熟练。“实际操作意式咖啡机弄咖啡的测试，在我们其中一个微型厨房进行。微型厨房是供应员工小吃和饮料的地方，”MacGillivray续道，这次实验主要是针对拿铁的制作。 “在我们有这个虚拟模型以前，很多新入职的谷歌员工都会从办公室里爱好咖啡的同事身上，学习这种制作咖啡的培训内容，所以我们认为把这个人肉训练带到虚拟世界是非常合适的。”在亲手真实地去制作咖啡前，参与者能以他们所属的训练方式（虚拟模型或教学视频）尽量学习，进行的次数没有限制。看YouTube教学的一群，大多会在把视频看完3次以后就试着弄咖啡，而虚拟的那一组，则通常在进行了2次练习后作出尝试。制作意式浓缩的设备，不管是在数码3D环境里还是现实中，都是一个双头的La Marzocco GB5咖啡机和一个Mazzer Super Jolly磨豆机。进行测试的微型厨房，其供应的咖啡豆会不时转换。这次测试时用的咖啡来自总部位于布鲁克林的Toby’s Estate Coffee。虚拟模型有包括一些触感上的回应，例如在触摸按钮或旋钮和压粉等等的步骤 。除此以外，这个虚拟培训也融入了视觉和听觉上的提示，像是符号，文字，及语音提示等，用以说明制作过程的每一步。 MacGillivray表示之所以能够成功建立这个培训模型，有赖一群咖啡的爱好者和业界的专业人士的帮助。谷歌在完成了建立这个虚拟现实后，邀请了一位经验丰富的专业咖啡师，试用一下整个培训的模型。 “她完全没有理会为新手而设的指示和说明，直接就着手制作咖啡了，”MacGillivray说。 “除了一开始花了点时间去适应头盔和学习如何操控装置– 毕竟这是她的第一次虚拟现实经历– 她比其他任何一位参与者都更快的制作了一杯双份浓缩的拿铁，并且觉得整个体验很是有趣。总的来说，研究团队发现，当要在现实世界里实际去操作时，进行了虚拟培训的学员，比起只看视频的学员，有着更多的信心。但虚拟培训明显还有很多不足之处，可改进的空间。团队发现，不管培训里的指示是以哪个方式呈现，参与者都常常会忽视它们。而由于每个学员可以做的抉择都有一定的不同，而且顺序也不一样，所以要确保虚拟程式里有足够的空间让他们能像在现实世界里发挥，再要记录和加以分析这些数据的时候，软件的编写就会变得非常复杂。再者，暂时在科技上还没有足够的技术去好好呈现像制作咖啡这种需要一定程度的体力和有着潜在危险的活动。例如，一个拿在手里的“触感震动设置”，并不能充分教导学员正确压粉的方式和所需的力度。而在虚拟环境中，无论你的警告讯号多响亮或多吓人，那支“火烫”的蒸汽棒终究是虚假的，所以在真实操作咖啡机的时候，学员还是要被提点，以防他们烫伤自己。所以，在科技还停留于只能好好呈现声与画，而没进步到可以制造出能完整带出触感效果的精准先进硬件前，虚拟训练还是比较适合用于一些不需要太多动作，可能只要按一下按钮就好的任务。例如为儿童设计的化学实验课程，就是开发人员正在考虑要带进虚拟环境的其中一个项目。“但化学实验的话，里面需要包含的互动空间，大概要花很多个月的时间才能完善的编写模拟好吧，”MacGillivray说。 “相反，制作浓缩咖啡和拿铁，当中的基本步骤能在相对短时间内教授完，而且在我们的办公室的确有着这样的一个培训需求。不过当然了，真的要实实在在的准备一杯好喝的拿铁还是需要一段长时间去练习的。”征稿：我有咖啡，你有故事吗？诚心征集啡友们的【介绍咖啡馆原创文章】的投稿，也欢迎咖啡师或者咖啡技能爱好者分享你们的技艺。欢迎投稿！稿件一经采用，送咖啡沙龙自烘豆一包或咖啡相关纪念品。投稿邮箱：tips@coffeesalon.com（投稿时请留下您的联系方式方便我们找到你！）版权信息：以上文章内容转载自【TCGTalking】，转载请联系原作者。原文作者：Howard Bryman翻译作者：Alan侵权请联系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com
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