2018年黑糖珍珠鲜奶、芋泥、芋圆、绢豆腐等原料、产品已在市场中得到广泛应用、包材上，瓶子茶、易拉罐式封口机也在业内掀起波澜。2019年
有人预测香水柠檬、香茅、桑葚、葡萄、咖啡、茶冻将成为饮品市场新的关注点，或许年度爆款就隐藏其中。
另一方面，小餐+小饮的复合型饮品模式比重也逐渐增加，从鸡蛋仔到松饼，再从可丽饼到舒芙蕾，而今年年初新的人气小吃“爆浆吐司”也被老牌茶饮快乐柠檬上线至门店。
高品质、差异化的原料、包装将提升茶饮品牌的竞争力。而每年3月底或4月初的行业性原料、设备、包材展会将对当年的趋势给到一定启示。今年，4月1号-4月4号之间，上海新国际博览中心（上海浦东新区龙阳路2345号）将举办第二十八届上海国际酒店及餐饮业博览会。届时，国内外知名茶饮、咖啡原料、设备、器材、包装生产商将齐聚一堂，展出并演示最新产品及技术。
为方便快报读者更为方便的逛展会，我们特整理以下信息，供其参考。
观展线路地铁7号线至花木路站，直达展馆（2#大厅入口）；地铁2号线至龙阳路站，出站换乘地铁班车，或至东广场（3#入口大厅外）/南广场（1#入口大厅外）。
开馆时间4月1日-3日 9：00-18：004月4日 9：00-15：00
咖啡茶饮所在馆区N5馆 E3-E7馆 ET1馆
如何进展馆？
展会门票为50元/张，提前线上登记预定，可免费参观。扫描下方二维码即可。
部分参展商信息提前预知
乃士/铠玮
展位号：N5B36
参展产品：展出蒸汽式开水机、封口机、果糖机、净水机、摇摇机。德馨
展位号：E6G02
参展产品：包括珍果鲜果汁、NFC茶汤、大果粒果酱、竹蔗糖浆、低卡糖等产品。其中，珍果鲜有红石榴、葡萄、荔枝、复合莓、火龙果、红芭乐、新品橙等多口味新品推出。展会活动：展会期间关注德馨饮料微信公众号可参与抽奖，奖品有多台戴森吸尘器、天猫精灵等。君聪
展位号：N5G02
参展产品：珍珠西米系列——黄金粉圆、黄金西米、樱花粉圆、樱花西米、焦香黑糖粉圆、抹茶粉圆、白玉软Q。固体饮料系列——特纯奶茶、君聪拉奶茶、抹茶奶茶、黄金玉米露、樱花蔓越莓、优格椰汁。辅料系列——鸡蛋布丁、咖啡水晶、爱玉Q水晶、黑糖晶钻、樱花蔓越莓水晶、仙草冻、茶冻。诺道夫
展位号：E7F40
参展产品：商用智能泡茶机、商用步进开水机、商用蒸汽开水一体机、果糖定量机。展会活动：现场操作泡茶机，进行使用演示，让客户品茶进行互动。
好成
展位号：N5B32
参展产品：果葡糖浆，蔗糖糖浆，冰糖糖浆，黄金糖浆，纯冰糖糖浆，纯蔗糖糖浆，黑糖糖浆。柳橙汁、水蜜桃汁、荔枝汁、奇异果汁、水蜜桃汁、红葡萄汁等各类果汁。
元扬
展位号：N4B26-N4B30
参展产品：新开发的萃茶机、蒸汽开水机，并联合恒顶健康五谷食材与元扬设备进行创意制作。茶立芳
展位号：N5D01
参展产品：推出4款特色茶叶，包括具有兰花香气的“兰韵乌龙”、阿萨姆与咖啡调配而成的“香啡红茶”、配以陈皮调制而成的“甘兰”、蒸青绿茶粉与荷叶搭配而成的“青荷”。帮利
展位号：N5E02
参展产品：甄选多款茶叶，为专业饮品店提供基底茶解决方案。今年更是推出“茶酒”系列饮品，以茶与酒的结合，展示茶饮的多面性。黑白
展位号：N5G52
参展产品：推出奶盖预调浆，并结合最新研发的奶盖机，解决奶盖品质不稳定、损耗大、开放式操作等痛点。莫林
展位号：E3D12
参展产品：紫薯、冲绳黑糖、梅花、烤焦糖花生、乌龙茶风味糖浆。红甜菜苹果、红西柚、沙棘果酱。新天力
展位号：E5D22
参展产品：各类饮品用杯子、盖子。并推出餐饮、甜品碗类产品，由“密扣”为独立品牌运作。Kerry/达芬奇
展位号：E4C52
参展产品：达芬奇果美系列糖浆、果酱，Kerry各类奶茶植脂末、美特奶昔、奶盖粉等产品。JDE I 超级
展位号：E5B20
参展产品：各类植脂末，1千克包装植脂末，各类风味奶茶粉、奶盖粉、咖啡粉等产品。星极
展位号：E4F02
参展产品：子弹冰、方冰、月牙冰等冰型制冰机，以及各类吧台设备。鲜活
展位号：E6E22
参展产品：除各类经典果汁、果浆外，鲜活今年还将新推以非转基因大豆为原料制作而成的鲜活豆奶，以及阿拉比卡豆萃取而成的鲜活冷萃咖啡液。抹茶园
展位号：N4D30
参展活动：现场教学鎏金提拉米苏、抹茶舒芙蕾。介绍、讲解蒸青茶茶基与乳制品、水果的应用，并现场制作抹茶拿铁、玄米抹茶、葡萄玉露、焙香牛乳茶等饮品。更多展会信息，我们将持续关注……
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