【导读】阿啡的店微店客服收到N条信息，有客户下单后要挂单的，也有买完豆子想要磨粉的，前几天有位哥们下单了巴拿马极光庄园铁人瑰夏，然后给客服留言要磨粉，被我们的金牌客服给“劝退”了，另外入手了性价比高的手摇磨粉机，后面豆子收到后冲煮前现磨，结果回来给了个大大的赞，我们也很开心 :) 下面就分享这篇文章：咖啡应该买豆还是买粉？看完觉得有用请分享周知~尽管可以根据豆子的种类和烘焙程度选择的自己喜欢的咖啡，但根据买的是豆还是粉，以及保存方法的不同，品质也可能有很大差异，这就是咖啡。咖啡应该买豆还是买粉——关于这个问题，迄今为止我真的被很多人咨询过。我觉得，提出这个问题的背景有很多。没有磨咖啡豆用的研磨机，因为价格太高了；虽然有研磨机但是磨起来很麻烦，不太喜欢研磨机的性能和设计，等等。
直截了当地说，我认为咖啡绝对应该购买“豆”。理由很简单。一般来说，咖啡从磨好的瞬间就开始劣化了。与豆子的状态相比，在碾碎的瞬间咖啡豆的表面积急剧增加，与空气接触的面积增大，劣化也加速进行。比起豆子本身的香味，碾碎时粉散发的香味更强烈也是因为这个原因。当然，在买咖啡的时候，不管是豆还是粉，都要付同样的价格。但是，如上所述，在豆的状态和粉的状态下，劣化的速度是完全不同的。也就是说，不管是豆还是粉，价格都一样，但是粉的劣化速度绝对更快，如果考虑到得失，买粉就会损失很大。
买咖啡粉的话可能就会变成这种状况：明明购买豆子的那个人还能愉快地享用咖啡，而我的咖啡可能已经不能喝了。因此，从品质和性价比来考虑的话，绝对推荐买豆子。经常喝咖啡，但是没有研磨机的朋友请一定要买研磨机！
对于想购买咖啡粉的人，也有折中方案：请一定要买一周内可以喝完的量。与大量购买相比，少量购买可以相对防止劣化。对于那些觉得“我想每天喝好喝的咖啡，然而每天磨咖啡豆又太麻烦”的人，这是我给出的折中方案。但是，理想的方案还是直接购买豆子，在萃取之前进行碾磨。这一点请一定不要忘记！
阿啡的店以下极品豆不提供磨粉服务感谢支持
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