先放张图，再po视频：Patrik Rolf是哥本哈根咖啡品牌 April Coffee Roastery的创始人和CEO，官网是 aprilcoffeeroasters.com 品牌取名为April，据我观察是因为创始人很喜欢四月的感觉，所以没准会喜欢听五月天的歌，毕竟隔得也不是很远～～Patrik更出名的是拿到了WBrC2019届的亚军，对的，就是豆子杜嘉宁拿到冠军的上一届，左二比较呆的就是他了
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这一篇是2019年 World Brewers Cup Champio
nship 中 Patrik的比赛视频，后台有人留言说想看但是没找到相应视频，那就找来翻译分享之～～比赛的成绩表，大概是这样：
我注意到一个细节，Patrik的决赛轮展演的萃取数据是有过调整的，整理了一下首轮的冲煮数据如图：
调整数据在比赛中也是常见的，但是还能做到分数显著提高，这就很考验冲煮的实力了。冲煮的的实力，在下看来，最主要的也就是不断调整以持续达到咖啡最佳状态的能力。大家如果想要深入咖啡冲煮或是有参赛计划的，可以把各位选手的比赛视频都找来看看，想必是很有帮助和启发的。我有幸听过这次冠军获得者杜嘉宁的分享会，也是获益匪浅～～
开头的图片是花了点功夫找到的 Patrik比赛音乐的专辑封面，大家可以找着听一听。以上
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