每日精品咖啡文化杂志饮品界网论创新,新式茶饮行业真的卷出了个新境界,无人能敌的那种……从一开始为了将奶茶卖得更好,开始出现了在奶茶里面加入木薯球,成为了风靡全球多年的波霸(珍珠)奶茶;再到人们不屑于QQ糯糯的口感,开始在奶茶里面加入椰果,布丁、茶冻/果冻等清爽的配料;再到奶茶不能仅限于奶精加茶了,于是出现了各种“好茶”“好奶”制作而成、搭配各种当季食材,推出了各式各样的新式茶饮。但是,人嘛,怎么会停留在这些这么传统的做法上呢!于是网络上开始疯传起了各种各样的“隐形菜单”,以及因为猎奇心理,开创了一些让人看着都满脸问号的“猎奇茶饮”……为此,我们根据对心理冲击程度,一层层地看看都有哪些让人目瞪口呆的奶茶喝法……首先出场的是「疯狂加料」选手。这种选手多数出现在加小料不要钱,加小料很便宜的店里……这是奶茶吗?不,这是粥!奶茶才是小料。甚至,一个杯里或许大概可能没有奶和茶的容身之处。对于奶茶“粥化”的操作,为什么不直接去吃顿饭呢……起码营养均衡,荤素搭配。接着轮到「养生快乐两不误」的选手出场。这种感觉就好像“咖啡加凉茶”、“啤酒加枸杞”以及“可乐加人参”,一别“耗”一边“补”,只要五五分,他就是一个能快乐的养生茶。正所谓“奶茶咖啡加枸杞,明天一定能早起。”然后轮到「不沾边搭配」选手出场。此时此刻,螺狮粉奶茶,重庆火锅奶茶,椰子鸡煲奶茶、拉面奶茶闻声而来。有的还能选“汤底”,能选“配料”,能选“辣度”,可能除了肉,火锅里面该有的,里面都有,或者用有着“替身”来代替某一种食材,例如螺蛳粉里的粉,可能是白凉粉,拉面的面,可能是鸡蛋布丁。最后压轴出场的是「听着你都退后几步」选手……烤鸭奶茶,老干妈奶茶,折耳根香菜柠檬茶,又或者是生腌“大闸蟹”(蟛蜞)奶茶……(确定不会喝了出问题吗??)(还是那句:确定不会喝了出问题…吗……)现在饮品创新的底线,是只要喝了还能活着,就能创新到底……吗?好好喝杯正常的新式茶饮,正常的小料奶茶,它不香吗???图片来源:网络 小红书
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