“等有钱、有机会、有时间…要开家咖啡馆”，这是每一个人的想法。然而，你想过自己开出的咖啡馆是什么样子的吗？
这里有一个关于12星座开咖啡馆的分析，看看你会把咖啡馆开成什么样？
咖门｜啡姐（微信：olcattang）
好奇心强烈的白羊，开咖啡馆重要的……是“猎奇”？
边喝咖啡边玩儿些心跳才有趣嘛，一个密室鬼屋怎么样？或者尖叫迷宫？主题叫“咖啡馆惊魂”、“半杯美式”还是“墙上的咖啡渍”呢？
对于白羊来说，咖啡馆用来发呆简直不要太浪费。就算以上实现不了，至少墙上挂几辆自行车，象征一颗冒险的心。
▲所以会是这样？可是一冲动装了整墙的自行车，拆的时候也是欲哭无泪啊！
“吊顶不用装，原生态loft风不是挺好的吗？”“地板不用铺，自然的水泥质感多具工业气息。”“墙面不用刷，裸露掉角的砖才有feel啊。”
务实的金牛，开咖啡馆的原则是：能不花的钱绝对不花，必须要花的钱想办法少花。尤其在装修上，房租、人力、原材料已经高的要命啦，省点儿多撑俩月不是更实际？
所以金牛装出来的咖啡馆，一定被别人竖起大拇指“嗯，十分工业风！”
▲原生态的也挺好啊，是吧，金牛但说起咖啡馆成本结构这事儿，谁都比不过金牛——
倒牛奶的时候手一定把持住了，不能抖，就是要完美示范，什么叫把半个月的牛奶预算用到20天。
你就说吧，节省成本这事儿，金牛牛不牛？
双子咖啡馆没开业前，已经邀请了108波亲朋好友届时捧场。人气才是硬道理！
二大爷三老舅，来一起干了这杯2006年的曼特宁；七大姑八大姨，这个无敌观景位给你们留着嗑瓜子哈；那边正在搬砖的朋友，叫上工友来杯瑰夏润润喉呗；哎呦，这不是隔壁大学蹭课的学妹，那个……你的闺蜜团没一起来么？
呐人气十足，可是……人家来捧场了，这单不自己买总不好意思吧。
▲热闹就够了三天下来，双子算算，下月的房租泡汤了。
你可曾见过，这时的双子有多忧郁，这就叫“high一时爽，眼泪暗自流”……
居家小能手巨蟹的厨师梦，终于要在咖啡馆实现了！
看看菜单，从“摩卡巧克力叠层蛋糕”到“咖喱牛肉盖浇饭”，从榛果焦糖玛奇朵“”到“香蕉巧克力冰沙”，就问有没有大巨蟹不会的？
客单价是Up，Up，Up！但看着沉重的SKU，巨蟹也是曾默默流泪的~
那为什么不直接开个餐厅呢？巨蟹宝宝想了想，感觉总没有咖啡馆那么浪漫啦！
▲能把顾客当宝贝~管啥SKU啊，巨蟹只想问“餐品可还可口？还有什么不满意我立刻改，还有啥想吃，我马上做……”
开咖啡馆之前，狮子先请人给自己设计了一个卡通形象。
然后用这个卡通形象，做了一系列表情包（当然都是潇洒，迷人，满满王者气质那种的）；
再然后，用表情包印制了一个大型喷绘6个X展架12款海报和60张明信片。
这会儿，狮子正在困扰“把哪一张帅气的自己，放在咖啡馆门头合适呢？”下一步，他已经想好了，开发周边产品、玩偶、本子、T恤。
“傍什么IP啦，我就是IP。”
▲这样的狮子够酷么？
“这杯拿铁的拉花，居然不是完美的轴对称图形，重做啦。”“收银机旁边的零食小架子，顺序是由上至下是棒棒糖、口香糖、棉花糖，怎么又弄反了？”“餐巾纸的叠放每张散开呈15度角，有那么难么？”
——在和咖啡师、收银员、服务生叮嘱了N遍并亲自出马后，处女座终于在下午2点的时候，完成了每天营业前的stand by工作。
▲爽么嗯，去处女座开的咖啡馆一定很舒心，可是，刚刚不小心被我打乱的书籍排序、凌乱的餐巾纸、一塌糊涂的桌面，“处女座老板，你还好吗？”
未完待续……
— End —
统筹：咖sir | 编辑：政雨本文为咖门原创，未经许可请勿转载商务合作&内容转载 | 微信：yantairan
