现在有一些奶茶店的老板遇到这些问题：要么进回的水果熟的太很，不能存放时间长，要么就是水果还没有成熟，不能立马使用。
那有什么方法呢？以下推荐几种水果的储存方法，建议使用。
个别种类水果熟透了可切肉冷冻在快报老板交流群里，有店老板询问，芒果进多了，又熟的太很，不能存放时间太长，有什么方法能保存更长时间？
有店老板支招，将芒果切肉冷冻保存，小编咨询了做冷冻水果的厂家，表示这种方法是可以的，冷冻会极大的减缓成熟，但带来的后果是破坏水果的细胞壁，做成芒果丁会影响嚼劲，但做冰沙会融合的比较好。
建议密封保存，把每个芒果用纸包起来放入纸箱内，存放阴凉避光通风处，在箱子内可以放几包防腐剂，这样可以存放好几天。
能用这种保存方式的水果还有菠萝和凤梨，如果是冷冻保存，可能会失去水果原本的香气，不过在应用上可以添加果酱来弥补。
没熟的芒果、猕猴桃、菠萝怎么催熟？有些店老板为了能让水果存放时间长，进回的水果都不是很熟，像芒果、菠萝之类的，那如何催熟呢？下面小编整理了几种水果的催熟法。
01芒果
用苹果或者熟透的香蕉和青芒果存放一起，苹果和香蕉会散发出一些乙烯，而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质，青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟。具体做法是把成熟的香蕉或苹果与青芒果放一个塑料袋中，并把口扎紧，放在温暖的地方，过几天就会变黄变熟。
使用大米也可以，因为也会产生出一些乙烯气体，因此在购买了青芒果以后可以把它埋在大米中，过三四天以后取出，也会发现芒果已成变得完全熟透了。
02菠萝
菠萝这种水果属于热带水果，喜欢高温的环境，可以把它放在阳光下催熟，菠萝在吸收大量阳光后，就会变软、变熟，果汁也会多一些。菠萝从绿到黄，需要在阳光下晒三到四天的时间。03猕猴桃
将未熟的猕猴桃放在室温较高的地方，加速新陈代谢，可以尽快催熟；也可以将猕猴桃和苹果或香蕉放在一起，和芒果一样，猕猴桃会吸收苹果和梨释放的乙烯，加快成熟速度。
—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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