5月6日， 2021中国厦门国际新兴茶饮产业展览会在厦门国际会展中心开幕。本届展会与世界绿茶采购交易会同期举办，历时5天，展出面积达6.3万平米。为国内最高规格专业茶饮之一。
这次展会设置了茶饮品牌推广及连锁加盟、茶饮原料及辅料、茶饮包装及机械、茶饮制作器皿及设备等版块。
有放牛斑等茶饮品牌；Enrich、Nepal Tea、丸宇、润茗等茶饮原料和辅料专业展商参展。
另外还有T5、旨味、中科生物、好山好水、森工、捷融、永创、花间道、锦茵等快速茶饮企业及机械和器具设备参展。
展会设置了调茶专业赛事、高端论坛、多元互动等现场活动吸引大批专业观众参与。
如6日的新兴茶饮品牌推介会邀请了涵盖新茶饮品牌、茶饮供应链、传统茶企在内的企业就品牌商业模式、原料定制等展开对话。
7日，开设了主题为“让年轻人爱上中国茶”的新兴茶饮营销论坛，邀请了煮叶刘芳、荼啡茶郑会轩、吸引茶饮洪瑞昌、际渊的茶洪毅刚四位嘉宾发言。
论坛主持人双刀客徐一方从新式茶饮的产品研发、品牌定位和市场营销三个方面出发，讨论在日渐激烈的新茶饮市场中，如何打造新茶饮模式及爆款，以及如何在同质化的茶饮市场中寻找差异化定位。
同时，论坛也围绕新兴茶饮品牌的价值内涵、文化融合、产品和服务升级等方面，探讨了中国茶的传承之路。
8日，举办了一场以“品牌包装设计助推新兴茶饮营销”为主体的包装设计论坛。邀请了国内著名茶饮、品牌包装专家发言。
受邀嘉宾将结合当前茶饮包装产业链的发展现状，从不同类型的包装设计入手，深入探讨茶饮从业者如何在包装设计方面进行突破、提高品牌效应，发挥包装设计在新兴茶饮营销中的推动作用。
还有茶饮技能大赛，参赛选手以“立夏”为主题，创作了一批颜值突出、感官独到优秀作品。
