奶茶圈刮起了一股Mini风,奶茶为何越变越小?

2022-05-10 责任编辑:优闲狐茶饮 983
近期,在网上突然出现一大波“mini杯”奶茶的分享。素人或者博主都在社交媒体平台分享mini奶茶。有的奶茶只需点分装的小料,再购买正常杯的饮品,倒入分装杯中,便能制作出“mini杯”奶茶;而有的奶茶则可以直接购买mini杯,或者买正常杯送mini杯饮品。
面对这波热潮,表面上看,似乎只是对应着节日所做出的活动,但实际上这波热潮不可忽视,从短期看,品牌限定的活动,会吸引不少猎奇消费心理的客户,而长远来看,就是推广品牌,也是吸引用户,销售出更多的奶茶。
在某红书上,不论是星巴克、喜茶一点点的mini杯,还是沪上阿姨的“小宝杯”、书亦烧仙草的“小胖杯”,或是七分甜的mini杨枝甘露,都是成为了小红书女孩们的种草新品,还收入了3w+笔记。
(图片来源小红书侵权告知删除)

Mini杯为何如此受“宠”

其实mini杯奶茶的概念并非今年才兴起的,再早之前,2019年,喜茶就推出了类似于mini杯的这种概念产品。
那为何今年的mini杯为何如此热潮?除了社交app的传播速度之外,还有没有根本其原因?
可以从以下几个方面来分析:
1.大杯变小杯,为女生“减负”奶茶界的主力军,一直都是以女生为主,女生对可爱小巧的东西,一直没有太多的抵抗力。总所周知,奶茶的卡路里,一直是女生讨论的话题之一,而mini杯则可以很好满足女生想喝但是怕胖的“负担”。
2.猎奇好玩的心理在六一儿童节前后推出mini杯,与节日形成一个呼应。推出的mini杯,许多都是“矮胖”形式,变成可爱模式,让人禁不住打卡拍照,正如和之前的超大桶奶茶一样。外表的直接颠覆,激发猎奇心理。
(图片来源小红书侵权告知删除)
3.降低消费者尝新和试错的门槛这届90后不仅挑剔,还很“省钱”,变着法的打卡、种草、拔草。
(图片来源小红书侵权告知删除)
同样的二十多块钱的价格,但改成“人均4元”的奶茶,就会发现是可冲的mini杯,可以喝到不同的饮品,降低了消费者尝试的门槛。
就算这几个口感里面,有些许差的口感,也不会影响整体,只不过下次排雷就好了。
4.年轻人热衷于对有趣的事物打卡、晒圈
不知道你们有没有发现,网上会越来越多的打卡模式,探店拍照、探店美食、探店奶茶等等。好看的图片,会让人更加有打卡拍照“晒”朋友圈、社交平台。
而奶茶店也是抓住了当代年轻人的心理,推崇出mini杯模式,让更多人禁不住打卡拍照“晒”各个网络平台。
(图片来源小红书侵权告知删除)
5.MINI杯是年轻人追忆童心的心理需求
近年来,出现了一个有意思的现象,大家在翻看朋友圈的时候,不禁会发现,六一当天人人都是大龄儿童,特别是以90、00后,人人都在圈:“谁还不是个宝宝呢”。
这一现象,其实折射出了社会在年轻人群体中存在着一种“悲惨”的社会心理。
生活节奏快、工作压力大,让当代的年轻人苦不堪言,一边踌躇满志的奋斗,一边依然留恋着那逝去的童心。儿童节也就变成了一个转移现实压力的发泄口,成了一种自我安慰的精神游戏。
而MINI杯的奶茶,似乎从某种程度上满足了年轻人渴望回到童年的心理需求。(图片来源小红书侵权告知删除)

Mini这波风应不应该跟?

Mini杯因为价格的降低,会让头部品牌抢走更多的消费者。目前,消费者会为mini杯买单,不仅仅是因为外表,也会因为价格的原因。
喜茶、奈雪、星巴克等等的头部品牌产品单价会相对较高,而“mini杯”是可以完美解决这一问题,降低消费者的门槛,吸引消费者购买。而中小型奶茶店,本身价格就不会特别高,会可能难以达到此效果。但也不排除可能从中吸引一波消费者。
(图片来源小红书侵权告知删除)
中小型奶茶店其实可以把mini杯转换成试饮杯,或者和星巴克的消费模式相同,买一杯正常杯的奶茶,即可送一杯mini杯奶茶。从这两点尝试入手,就可以判断出饮品是否受欢迎,或者mini杯是否值得在自家门店营业,避免盲目投入而导致的风险和损失。


写在结尾

从当前来看,mini杯的销量是可观的。在茶饮界,饮品就是要不断的更新迭代,不断的创新,外表的包装或者口味的改变,都是直接关系到背后品牌对于市场需求的洞察和理解。像星巴克、可口可乐等等这些几十年的老品牌,都在不断从外包装的创新吸引消费者的目光。
奶茶的mini版本或许只适用于限时营销来吸引眼球,因为它仅仅是一种营销手段,它提供了一种颠覆性的视觉体验,就像之前超大杯奶茶一样。但这种新鲜感很容易失去,因为产品口味才是培养用户忠诚度的重要砝码。
如果mini杯真的进入了常规餐单里,mini奶茶的制作是会增加成本、出品率以降低客单价。
但是从营销上来说,这次小小的创新互动体验,品牌能将品牌价值融入当中,触动年轻人的心智,同时也激发年轻人的分享欲,为品牌带来免费的流量。
这次mini奶茶集体出圈案例,大多是品牌限时限定的手段,并未列入常规菜单中。消费趋势总在改变,包装层出不穷,创新的沟通玩法才是,未来如何创造更符合消费者需求的玩法,值得期待。
大家对mini杯奶茶有何看法呢,欢迎评论区留言讨论~

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