卡顿尔是国内亦是大的翻糖艺术蛋糕连锁企业(截至2013年),创立于2006年4月,总部位于美国特拉华州,中国运营中心位于重庆。由华裔创始人田若汀带领美国纽约有名技师团队,倾力加盟,将风靡欧美的翻糖艺术蛋糕带入中国,将"卡顿尔,更懂您心意"的企业口号展现得非常充分! couture,通常是指时装的设计制作,或由设计师定制的极流行服装,在时装界,这意味着奢华的制高点,拥有高不可攀的特权。蒂纳·卡顿尔,英文名"couture",将品牌定位于创造极富造型感和艺术感的高端定制翻糖艺术蛋糕。其精髓源自对精致定制工艺的顶礼膜拜,也代表着不厌其烦地专注于精益求精。 蒂纳·卡顿尔(couture)由华裔"翻糖公主"田若町在2006年创立于美国特拉华州,从那时起盛行英国皇室300多年的精湛翻糖(fondant)工艺进入中国,为社会名流、时尚新贵等高端消费群体提供个性化的定制蛋糕。 蒂纳·卡顿尔拥有国际精湛技艺的翻糖艺术蛋糕研发团队,原美国波士顿喜来登酒店行政总厨Mr. Jarrod Markowski现为蒂纳·卡顿尔艺术蛋糕的品质总监。从纽约到波士顿,从好莱坞到华尔街,再到今天的中国,精英技师团队始终凭借娴熟的制作水准与丰沛的艺术灵感,将翻糖造型工艺发挥到,向顾客呈现的婚礼、庆典、生日、纪念日及社交礼品系列蛋糕。 截至2013年,蒂纳·卡顿尔在中国已成功拓展了上海、北京、重庆、广州、深圳、成都、苏州、无锡、嘉兴、昆明、天津、福州、太原、西安、南昌、南京、郑州、杭州等近二十多个区域开设门店和华东(嘉兴)、华南(重庆)两大中央工厂,预计在2013年全面覆盖到全国三十个一线城市。同时,卡顿尔在美国设立了全球创意研发及贸易公司。 蒂纳·卡顿尔坚持"欧美经典、个性品味",将艺术、美食、欧美文化结合,成为国际定制翻糖艺术蛋糕的指引者。