油甘去年横空出世，直接引爆整个夏天，让新茶饮看到了一个新的研发方向，那就是死磕小众水果。
当然，无论是后面的黄皮、橄榄、佛手柑、芭乐等，依然无法撼动油甘的地位。
油甘不仅去年火，今年还会火，而且未来几年依然有它的地位。这是由它的特性和市场决定的。
图片来源于网络，侵删- 为什么今年还会火？
1、去年断货，最高80/斤
油甘在去年3月，从默默无闻的小众水果一跃成为新茶饮中最热门的水果，持续火爆了整个夏天。
从收购价几毛钱上升到35元1斤，依然断货，甚至有采购商出到了80元1斤的价格。
今年的油甘，在去年就被预定不少了，更加证明大家今年仍然看好并且想用油甘占领市场的决心。
图片来源于网络，侵删2、多个品牌在上，成为头部常规产品
油甘是小众水果里第一个出圈的鼻祖，也是茶饮界的第二个超级爆款产品。
第一个是喜茶的多肉葡萄，推出后持续畅销了多年，一直位于喜茶前三的位置。油甘肯定也不例外，毕竟在推出后，靠这一单品就占据了奈雪业绩的25%。
图片来源于网络，侵删创新产品易出，爆品难求。
目前，油甘系列产品已经成为喜茶、奈雪这两个头部品牌的常规产品，对于有季节性、地域性的小众水果来说，这是很难得的，证明了油甘是依然还会持续爆火的。
还有野萃山、挞柠、丘大叔、沪上阿姨、苏阁鲜茶、一些柠檬一些茶、星满杯、米芝莲等品牌也在上新油甘。
图片来源于网络，侵删3、小众是趋势，油甘产品力好
小众水果是茶饮的趋势，在产品同质化严重，僧多肉少的卷王茶饮赛道中，没有点新鲜玩意，怎能生存下去。
油甘作为一款小众水果，以“小众”口味来博取大众喜爱，利用油甘去帮助门店打造差异化，才能满足茶饮市场细分下的消费需求。
图片来源于网络，侵删而油甘营养价值高，口感清新，搭配茶底具有清爽、解腻等特点，入口丝丝回甘的特征，极其适合春夏的季节，是当之无愧的小众之王。
更别说油甘的引申义还能与消费者建立情感连接，特征之一就是先涩后甜，极其适合形容年轻人的生活状态，先苦后甜，利用谐音梗进行自嘲。
图片来源于网络，侵删从以上的市场、品牌和产品这3个方面，可以看出油甘今年依然会是爆品，那么，一款好的油甘，应该怎么挑选呢？狐狸教大家挑一下。- 好的油甘怎么选？
油甘分布在福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等亚热带地区，但是这些地域中，只有潮汕油甘的品质最佳。
不过潮汕油甘的品种有很多，比如丙甜油甘、河口田墩油甘、西湖油甘、奎池山油甘、田墩油甘、华侨油甘、软枝青皮油甘、凤珠甜油甘、白玉甜油甘、玻璃油甘等数十种。
一个好的油甘，需要满足果大、味清、酥脆、无渣，初嚼时味道较苦涩，再嚼后越发清爽清甜，口有回甘等特点。
在这些品种中，有一个格外突出，被称为油甘中的“爱马仕”。
因为比它果大的没它酥脆，比它酥脆的没它出汁率高，而且这是所有品种里面最清甜的。
油甘虽火，但也受到地域性、季节性等因素影响，使得并没有能够全国铺展开来，这也是很多连锁加盟品牌没有上新这一产品的原因。
因为季节性会导致供应不稳定，全国输送对冷链运输和储存的要求高。
有市场就有需求，狐狸家的冷冻油甘汁就应运而生，随时随地还原油甘本味。
- 好的油甘汁，有何特征？
1、选用在油甘中有“爱马仕”之称的丙甜油甘，其果肉饱满，脆度高，纤维少，汁水甘甜，3秒微涩，5秒回甘。2、搭配度高，百搭各种茶底、咖啡，符合轻水果茶和果咖的特性3、操作简单，直接开盖加茶底使用即可，5秒内出杯，小白也能快速上手。4、去核榨汁，1瓶油甘汁用5斤油甘果制成。5、无菌操作，全程保证食品安全。6、百分百原汁，不加一滴水一滴糖，可复冻3次。7、使用400目过滤，大大降低沉积物，还原油甘本味。
- 使用感受
油甘汁推出有两周时间了，狐狸也采访了部分已购用户，看看他们对这款油甘汁的评价。
1、消费者复购率高，受众群体广泛，喝过的都说好。
2、很好喝，口感清新，入口三秒微涩后回甘。
3、比单纯的柠檬茶味道丰富，打算主推油甘系列饮品。
- 福利回馈
求求你们真的要考虑一下油甘，狐狸真的为你们操碎了心。
复购率真的很高，狐狸不敢说人人都喜欢，但是喜欢的人一定会一直购买的，毕竟清爽解腻真的能“上瘾”。
现在还有福利回馈，油甘汁和油甘橄榄汁买6送1，相当于86折扣，活动时间为即日起到3月14日23:59，打开淘宝搜索【优闲狐茶饮】或点击下方图片跳转小程序购买。
求求真的买一瓶回去试试吧，不要错过爆品的机会。
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