【概念】手冲咖啡桌边服务，区别于咖啡师在吧台手冲后将咖啡端至顾客的桌上，是将整套手冲器具一起“搬”到客人就座的桌边，然后展现手冲咖啡的全过程，让客人完整的“沉浸”在精品咖啡的氛围中，不失为有意传播精品咖啡文化的咖啡馆的“增值服务”，会为咖啡馆赢来更多忠实客户。
【案例】近期，台湾知名的连锁咖啡品牌CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林，深化咖啡五感体验，推出全新咖啡「桌边手冲服务」，特选特别批次的精品豆，献给咖啡爱好者，引领进入第四波咖啡浪潮！
与咖啡的亲密对谈 桌边手冲服务豆留森林精心策划的桌边手冲服务，将手工打造的木制手冲推车，搭配日本咖啡器具品牌KINTO的SCS黄铜手冲组与高级黄铜滤杯。黄铜滤杯的细微孔洞滤网，可使咖啡香气更加纯净，同时保留了风味的层次与滑顺度。消费者可以近距离感受冲煮咖啡时阵阵袭来的干香气、湿香气。由专业咖啡师带领风味品饮，细尝咖啡里的酸香苦甜与各种奔放的果香与花香，同时互相分享咖啡冲煮与品饮心得，深度刻划沉浸式的咖啡五感体验，让客人记忆深刻，收获满满。
【适用】手冲咖啡桌边服务，适合于有着“慢生活”气质的独立精品咖啡馆，Boss有心推广精品咖啡文化，咖啡师也都受过专业的训练，能在客人面前自如的介绍豆子、讲解冲煮过程并且带领客人一起品饮咖啡风味，通过适当的引导让客人更好的领略到精品咖啡的魅力。
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