本周头条重磅推荐自带冠军气质小众极品豆希爪Sidra风味表现媲美瑰夏-资深咖啡控都想喝阿啡的店微店#上新限时尝鲜特惠#低至88元轻松到手请手冲控长按下图识别二维码带走
星情物语 | 精品咖啡熟豆厄瓜多尔·水洗希爪Sidra明光庄园最新产季超微批次豆产国：厄瓜多尔 Ecuador产区：洛哈省 Loja Province庄园：明光庄园 Finca Clara Luz庄园主：Servio Gonzalez【庄园荣誉】2018年厄瓜多尔咖啡比赛(也称Taza Dorada）第2名海拔：1720m豆种：希爪 Sidra处理：水洗 Washed等级：超微批次产季：2021年新产季烘焙：中度偏浅烘焙时间：下单后烘焙，保证新鲜送达【风味描述】葡萄柚/莓果/柠檬红茶明亮酸质/果汁感强/甜美生津【冲煮建议】93℃水温 1:16粉水比例闷蒸20秒后缓慢注水 2分钟左右结束萃取
希爪Sidra这个豆种如何一“战”成名？相信不少咖啡爱好者听都没听过希爪Sidra这个豆种，更别说喝过了，但对时刻关注咖啡行业动态的资深咖啡人来说，这是一个“啡喝不可”的咖啡新贵，2019年WBC世界咖啡师大赛冠军（来自韩国的小姐姐Jooyeon Jeon）和季军（来自加拿大的Cole Torode）均选用这一豆种参赛并取得优异成绩，鲜明的风味特征以及高甜感是该豆种在一众瑰夏中能脱颖而出的资本。▼希爪Sidra豆型特写▼
▼2019WBC韩国小姐姐用Sidra豆种参赛并夺得世界冠军▼
希爪Sidra最早就是在厄瓜多尔这个国家的咖啡农场被发现，经鉴定为红波旁和铁皮卡的杂交后代。Sidra（英文原意为苹果酒）融合了波旁独特的甜味和香味，以及铁皮卡明亮的酸质。浓烈花香、柑橘香、苹果香、蜂蜜或者枫糖的甜味，这样层次丰富的口感可以轻松媲美瑰夏咖啡豆！种植于高海拔的希爪Sidra糖分含量甚至高于其他豆种的65%，浓郁的水果调性和高甜感，令这个豆种的杯中表现令人难忘。
这是一只自带冠军气质的小众极品豆阿啡诚挚推荐热爱手冲咖啡的您千万别错过 :)#上新尝鲜特惠#活动到3月16日23:00止每人限购2份，你懂的 :)
厄瓜多尔明光庄园的另一款热销豆蜜处理瑰夏一起打包带走
点击“阅读原文”进入阿啡的店，每天有特价好咖啡
