烘焙届翘首期待的西点盛事——首届中国甜品锦标赛在上海烘焙展N5馆经过两天的精彩竞技,代表中国出战2018西点亚洲杯的冠军队伍正式诞生。
恭喜Team Cary程术队获得首届中国甜品锦标赛金奖China Pastry Cup 2017
获得首届中国甜品锦标赛金牌奖徽、奖杯和50000元现金
同时获得:Best Team Spirit最具团队精神奖▼
程术队将代表中国参加于新加坡每两年举办一届的“西点亚洲杯”(Asian Pastry Cup)并与来自亚洲其它各国的代表队伍共同角逐将于下一年度在法国里昂举办的 “西点世界杯”的参赛资格。
教练:程术
队员:朱远
队员:朱贤东

银奖:Team Jean-Luc队
获得首届中国甜品锦标赛银牌奖徽和10000元现金
同时获得:Best Taste 最佳口味奖▼
教练:Jean-Luc Vasseur
队员:季寅君
队员:李倩
盘饰甜点
巧克力蛋糕
巧克力造型&糖艺造型铜奖:Team Danny林绍队
获得首届中国甜品锦标赛奖徽和5000元现金
教练:林邵
队员:王政峰
队员:陈锦松
盘饰甜点
巧克力蛋糕
巧克力造型&糖艺造型Best Chocolate Cake 最佳巧克力蛋糕奖戚源队

最佳巧克力蛋糕5月11日比赛队伍作品▼1Team Leslie张诚玻队获得:Best Plated Dessert 最佳盘饰甜品奖▼
教练:张诚玻
队员:宋国威
队员:董代际
最佳盘饰甜品
巧克力蛋糕
巧克力造型&糖艺造型2Team Datin黄燕婷队同时获得:Best Sugar Showpiece 最佳糖艺摆件BestChocolate showpiece 最佳巧克力工艺▼

教练:黄燕婷
队员:温亚雄
队员:王志炫
盘饰甜点
巧克力蛋糕
最佳糖艺摆件&最佳巧克力工艺3Team Jay雷彦杰队
教练:雷彦杰
队员:吴世明
队员:闫顺福
盘饰甜点
巧克力蛋糕
巧克力造型&糖艺造型《赛报!China Pastry Cup 2017中国甜品锦标赛首日赛况出炉》(5月10日比赛回看☝)在完成了全部首届中国甜品锦标赛的比拼项目之后,由赛事主办方西诺迪斯组织的一场别开生面的 “融合”公益烘焙比赛也在同场地举行;国际特殊奥林匹克推荐的四所华东地区特殊教育学校的小烘焙师们在经过海上青焙坊老师的专业指导后也在CPC的舞台展现了他们的烘焙技能,并得到了在场专业西点大师们的指导与点评。


















































