用巧克力制作“大理石”?原来很多店里的爆款竟然全是出自他的创意

2023-03-17 责任编辑:小伊 901
你知道神奇的巧克力是如何不断打破我们的认知上限的吗?以前我以为,就应该像巧克力世界冠军那样,将一个主题无限放大,然后打败其他对手,最后赢得比赛。但是,最近我发现,自己似乎有点跑偏了……在大理石上调温巧克力相信很多人都会,但是你试过用巧克力制作“大理石”吗?「“大理石”巧克力创意技巧」
▼巧克力竟然还能这么玩?这次可真是涨见识了。通过巧克力的混合,一同浇筑在白巧克力中,竟然跟真正的大理石台面一般无二,不知道会不会有人拿到这块“石头”时,用来调温呢?现在,看完视频的小哥哥、小姐姐们是不是很着急呢?因为这显然就是一个未完成的巧克力Showpiece啊,接下来作者会用它来做些什么?我们接着看。「“盆景”巧克力造型组合全过程」▼其实看到最后的小哥,我就已经明白是怎么会回事了。果然,除了他没人能够“干出这事儿”——Amaury Guichon。没错,巧克力“大理石”的作者就是Amaury Guichon,一位著名糕点师、巧克力艺术家,年仅14岁时,就开始学习制作糕点,到如今,他已经凭借着自己的努力和天赋成为闻名世界的烘焙大师,在Ins上拥有超过40W的粉丝,前段时间更被受邀在基辅开课。基辅课堂照片Amaury Guichon最引人惊叹的就是他设计制作的巧克力艺术品,作品造型匪夷所思的同时,栩栩如生是所有人为之着迷的主要原因。大型巧克力工艺造型制作前段时间在网络上大火的雪茄、篮子、鸡蛋、眼球……就是出自他的手笔。雪茄篮子足以以假乱真的鸡蛋“恐怖”的眼球当然,无论是老物新作,还是全新创意……不得不承认的是Amaury Guichon确实靠着他们火了一把。还有,看到视频后却感觉理所当然的我,只有一句话想说:Amaury Guichon的创意就是你永远想不到…… 预览时标签不可点

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