大家都知道，想要冲出一杯风味优质的咖啡，咖啡的新鲜度很重要。咖啡豆放久了，就会挥发油和芳烃，出现陈旧与苦味。当咖啡磨成粉，香气与风味就会很快消散。
现磨咖啡就一定可以保证新鲜的吗？新鲜的咖啡豆，加上确保咖啡机的清洁，理论上是新鲜的。但实际生活中，很多人对磨豆机的清洁并不会很在意，咖啡残渣留在机器中，直接影响了接下来每次研磨的纯净，不可避免地产生风味污染。
除了新鲜度，咖啡的研磨质量对于萃取也有着至关重要的影响。研磨度要均匀；避免细粉；研磨度要适合萃取的方法……普通的家用磨豆机，可能无法满足这么多需求，而商用机器对于普通家庭来说，成本高、体积大，没有购买的必要。
尽管自己研磨的门槛比较高，我们对咖啡风味的追求，不会因此有所妥协。怎样解决这些关于研磨的疑难杂症？主打零残粉的新品 Niche Zero 磨豆机，或许可以满足你对磨豆机的所有需要！
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为什么Niche Zero能满足你的所有需求？
① 金属铝压铸机身以及实木部件。② 专业的63mm意式锥刀，可调节各种研磨粗细度。③ 独特设计将研磨后的咖啡粉直接送出，减少咖啡粉残留机内，确保咖啡的新鲜以及准确地调配咖啡份量。
直出通道，无残粉Niche Zero 磨豆机最大的特点就是无粉道设计。倾斜的电机和磨刀布局，几乎不会在机器中留下咖啡豆残渣，准确每次研磨干净新鲜。
所称即所得研磨后得到的咖啡粉重量，即称量豆子的重量。显著提高了研磨分量的精确，减少了咖啡的浪费。
63mm锥形刀盘Niche Zero配备的Mazzer63mm锥形刀盘，比一般的家用磨豆机的刀盘都要大，提供更高质量的研磨。
无极研磨，可调节系统无极调整档位，研磨颗粒从粗到细，满足手冲、虹吸壶、法压或意式咖啡等各种萃取方式的需求。
静音研磨，超低分贝研磨时只产生72分贝的噪音，对家庭用户友好。配置低速直流的电机，330RPM的低转速，比同类产品产生更低的噪音。材料选用上，使用圆锥型金属豆仓搭配透明塑料豆仓盖，同样减少了噪音的产生。
小巧机身，适合家用机身小巧精致，没有多余设计，同时配备了线缆收纳空间，适合家庭使用。
常见问题1.Niche Zero Grinder使用什么毛刺？Niche Zero Grinder将提供优质级硬化钢63毫米锥形毛刺。2.你能轻松进入毛刺进行清洁吗？只需拧下并取下顶部漏斗即可轻松接触毛刺。3.清洁毛刺组时，您的研磨设置是否丢失？清洁时可以保持研磨设置。只需注意研磨盘的位置，拧下并取下豆漏斗，清洁毛刺和研磨室。更换豆漏斗并顺时针拧紧，直至用手拧紧，然后将豆漏斗逆时针旋转约半圈至原始设定点。4.什么是剂量一致性？我们将剂量一致性定义为您放入研磨机的咖啡豆重量与研磨完成后从研磨机中获得的研磨咖啡重量之间的差异。5.Niche Zero Grinder的剂量一致性是多少？独立测试证实剂量一致性，变化小于+/- 0.2g研磨。这是通过各种咖啡和烘焙水平进行测试的。6.利基零磨床的近似磨削速度是多少？1.5g / s精（浓咖啡），1.8g/ s中（chemex），2.1g / s粗（法式压榨）。7.Niche Zero Grinder使用什么电机？我们使用永磁直流电机。8.Niche Zero Grinder有料斗吗？Niche Zero Grinder专为单次定量设计。我们设计的没有料斗，因此您可以将豆子保鲜。然后你只需要为你的下一个食谱称量你需要的豆子，确信研磨会像你使用的豆子一样新鲜。9.Niche Zero Grinder是否有静电？我们几乎消除了Niche Zero Grinder上的静电，并对各种咖啡和天气条件进行了测试。10.Niche Zero Grinder的漆面是什么？油漆涂层采用粉末涂层，坚韧耐用，经过两年多的油性咖啡重度测试，一直未染色。11.Niche Zero Grinder是否具有无级调整或阶梯式调整？Niche Zero Grinder具有无限无级调节功能，可为您提供极高的磨削尺寸控制。12.您是否使用各种豆类测试了Niche Zero Grinder？我们使用了各种各样的豆类，Niche Zero Grinder始终将它们全部用于高标准。13.Niche Zero Grinder会选择不同的木材吗？出于后勤原因，我们只能在发射时生产实心橡木用户可互换的支脚和面板。但是，我们计划在未来提供不同的木材类型。14.Niche Zero Grinder研磨的豆的最大重量是多少？Niche Zero Grinder的豆漏斗可将50克咖啡豆固定并研磨到研磨杯中。
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