仅用 种材料，做出史上最美装饰件，被无数糕点师奉为神作的Ta，制作竟然如此简单…

装饰件的神奇就在于，无论你想要什么样的效果，Ta都能用最简单粗暴的方式帮你实现。因为在当下的烘焙世界里，我们能够选择的装饰件种类确实非常多，水果、坚果、花瓣、巧克力，甚至是绿植……凡是能够想到且适合于糕点的，我们都能用上。所以如何才能装饰出更高的颜值，成为了糕点制作里的必修技。就像这样——关于类似的装饰件的使用制作技巧，我已经分享了很多，所以今天我决定玩点不一样的，来点不同的风格。▼Tuile 杏仁瓦片薄脆，起源于法国，一般以圆弧形居多，特点是薄、脆、透，多被用于各式糕点、餐点装饰中去。传统的Tuile是将面粉、杏仁粉或杏仁薄片、砂糖、蛋白加以混合后，倒在烤板或平底锅上呈薄薄圆形的一层加以烘烤，称热时将它掰成弯曲的瓦片形状。哝~就是Ta！对于这种装饰件，我相信很多人都已经垂涎三尺了吧？毕竟我们曾经无数次看到他们在各位大师的手上，征服各种糕点的样子。叶卫大师作品是不是超级酷？其实Ta所能达到的效果，绝对完全超出你的想象，因为有人将Ta玩出了新高度。哇~是不是惊为天人，超级想要！？这么好的东西，我当然不会藏着掖着，尤其是制作超超超超级简单的Ta，基本上我们拿过来就能复制，而且还能达到非常不错的效果。配方+视频，看的超清晰！！Coraltuile珊瑚瓦片