提示：↑点击上方"世界烘焙配方"快速关注
今天分享这位来自拉脱维亚里加的美女chefDiana Ozolina一个特别简单实用的“巧克力海绵蛋糕”配方！巨适合初入门的私房亲们使用！
iau6☜今日配方下载提取码
每天20:30更新，每篇文末左下角“阅读原文”点击进入均可下载当日配方、视频或图片文件，省去大家自己复制黏贴的麻烦，配方文件无任何水印设置；“提取码”因近日度娘抽风搞怪，暂不提供无码下载服务，只能按她的规矩来，所以下载之前先把这个“提取码”复制一下~另外，部分地区可能因为某些不可抗原因导致无法直接点击阅读原文，可以在文末的【置顶留言】中找到链接和提取码。
巧克力海绵蛋糕(直径20厘米)ByDiana Ozolina（下图右2）
巧克力海绵蛋糕【560克】220 克……全蛋 80 克……蛋黄120 克……细砂糖120 克……低筋面粉 20 克……可可粉制作：1、将全蛋、蛋黄和细砂糖立式搅拌机中打发约10分钟，将面粉和可可混合过筛后分次打入，用硅胶刮刀轻轻拌匀。2、用烘焙油纸或铝箔纸铺在金属蛋糕环模具内（不用抹油，防止面团泄露，尤其烤盘不是很平的情况下），入烤箱以160℃烤30-35分钟。3、用细竹签检查确定蛋糕熟透，出炉冷却后倒扣在网架上至完全冷却，然后用保鲜膜包好，在室温下放置12小时后使用。
Diana Ozolina的创作~
喜欢原汁原味继续看小美妞的俄语版
iau6☜今日配方下载提取码每天20:30更新，每篇文末左下角“阅读原文”点击进入均可下载当日配方、视频或图片文件，省去大家自己复制黏贴的麻烦，配方文件无任何水印设置；“提取码”因近日度娘抽风搞怪，暂不提供无码下载服务，只能按她的规矩来，所以下载之前先把这个“提取码”复制一下~另外，部分地区可能因为某些不可抗原因导致无法直接点击阅读原文，可以在文末的【置顶留言】中找到链接和提取码。Шоколадный бисквит(20 см в диаметре)Диана Озолина
220 г яиц 80 г желтков120 г сахара120 г муки 20 г какао1/ Взбейте яйца и желтки с сахаром до плотной массы (~10 мин в стационарном миксере). Просейте муку вместе с какао и через сито введите в яичную массу в несколько приёмов, деликатно и с любовью вмешивая силиконовой лопаткой.2/ Выпекайте в металическом кольце (предварительно обернув форму (смазывать ничем не нужно) бумагой для выпечки и затем фольгой, чтобы тесто не вытекало, особенно если противень не совсем ровный) при 160℃ 30-35 мин (с конвекцией).3/ Проверьте бисквит на готовность шпажкой, затем остудите и переверните на решетку. Оставьте там до полного остывания, затем оберните пищевой плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов.
表走开，看彩蛋哦~
—▼传送门 · 戳下图·看视频▼—
关注“世界烘焙配方”sjhbpf进入世界顶级烘焙殿堂！全球最新烘焙资料、最炫蛋糕图片、最时尚面包大师作品，全球名店产品展示，最详尽的配方食谱！点击阅读原文，传送至下载链接（百度云盘）转载请标注：转自微信公众号：世界烘焙配方戳一下在看嘛
~你又不会怀孕！ 预览时标签不可点
