丢进电饭锅就能一键搞定！这菜太省心了

很多人有一个误区，就是“吃肉会长肉”，而在阿涛眼中，肉就是蛋白质，看到肉我就两眼放光，宁可少吃一口饭，都要多吃一口肉。而减脂期的小仙女们，最头疼的是如何不麻烦，又高质量的，吃那么一点儿。所以今天我教大家用电饭锅做牛肉窝蛋饭，鸡蛋和牛肉都是蛋白质最优质的来源，这也是我犯懒时最常做的一道菜。做法有多简单呢？只要家常调料把牛肉拌一拌，然后跟鸡蛋一起放在米饭表面焖一会就做好啦！眼会手也会的方子你不试一试吗？cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103928631.png" data-ratio="0.02" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103928631.png" data-type="png" data-w="650" width="556">牛肉窝蛋饭材料份量：3人份牛里脊300g / 生姜1小块 /玉米淀粉6g生抽 10g/ 老抽3g / 油10g / 鸡蛋 1个拌饭酱汁：生抽 10g / 芝麻油5g / 凉白开10g做法▼步骤1cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="558" data-cropsely1="0" data-cropsely2="837" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103928481.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103928201.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >300g牛里脊切薄片，1小块生姜切丝，加10g生抽、3g老抽、6g玉米淀粉和10g油抓匀，腌制30分钟待用。▼步骤2cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103928821.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103928551.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >1小碗米洗净放入电饭锅中，加入没过米一指节的清水，按下煮饭键。▼步骤3cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="562" data-cropsely1="0" data-cropsely2="375" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103928101.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103928921.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >饭煮好后，表面四周铺上腌好的牛肉，按下煮饭键继续煮10分钟。▼步骤4cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103928871.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="562" data-cropsely1="0" data-cropsely2="374" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103928281.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >然后开盖，在中间打入1颗鸡蛋，关盖继续焖煮5-6分钟，直至蛋清凝固，蛋黄却未凝固的状态。▼步骤5cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103928371.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >把10g生抽、10g凉白开和5g芝麻油调匀成拌饭酱汁。▼步骤6cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103928891.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >把酱汁均匀淋在表面。▼ 成品cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="562" data-cropsely1="0" data-cropsely2="317" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103928211.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >撒上葱花，将牛肉鸡蛋米饭拌匀，就可以开吃了！小贴士1、为什么我煮出来的饭会偏湿或偏硬？不同品种和牌子的米饭吸水性不一样，如果米饭偏干硬，说明水放少了。如果米饭偏湿软，说明水放多了。如果平时自己在家已经对煮饭这件事已经比较得心应手了，就按照自己平时煮饭的习惯去加水就好了。如果自己平时没有煮过饭，加入没过米一指节的水即可。2、为什么牛肉吃起来偏老？可能是腌制的时间不到位，或者在电饭煲里焖煮的时间过久导致的。把我设为星标这样就能天天见啦~点击阅读原文查看更多原创食谱让烘焙更简单▼ ▼ ▼本文是烘焙帮第1593篇原创食谱「分享、赞、在看三连」▽▽▽