馥郁醇香浓情布朗尼,这款广受欢迎的入门级甜品,外层香酥,内里湿润,混合浓郁的巧克力和坚果香气,对每一个热爱巧克力的人而言,布朗尼必是最能击中要害的大招,这款秋冬常见的甜品,搭配上清爽香甜的椰子味慕斯,摇身一变,在炎热的夏天也能直击你的味蕾。
醇香浓郁的布朗尼做底,中间是轻盈香甜的椰子慕斯,外表用椰子奶油装饰,一勺下去,轻咬一口,椰香味,巧克力味,坚果香味,多种口味组合,满足感十足。
椰子布朗怎样做更易成功布朗尼不要搅拌过度,避免油水分离椰子慕斯布朗尼放凉后再倒入慕斯部份。
椰子布朗布朗尼黄油:162g / 黑巧:162g / 糖:96g全蛋:2个 / 低粉:54g泡打粉:4g / 盐:4g / 核桃碎:50g椰子慕斯淡奶油:200g/ 椰浆:100g / 牛奶:40g糖:36g / 吉利丁:10g椰子奶油淡奶油:200g / 椰浆:30g细砂糖:15g