越简单越美好,其实蛋糕也是这样,简单的蛋糕也可以有超高的颜值。可能很多人都在找着简单却极具特色的蛋糕配方,不需要太多的装饰,只需要两三样就可以组成一个完整的高颜值作品,然而简单却不意味着平庸,简单也有着自己的追求与颜值,对于蛋糕而言最先品尝它的是我们的眼睛,所以每一款蛋糕都需要有着自己与众不同的颜值:


对于简约的高颜值的蛋糕,滴落蛋糕绝对名副其实,搭配上应季的水果,最常见的裱花在上都瞬间提升了好几个档次,也就是这样简单的装饰搭配,也将它的颜值瞬间提升这款简约,高颜值的蛋糕,是不是很有吸引力,当滴落与裱花,水果相遇,它们会成为什么样的颜值担当呢?是不是让人很想去了解呢,这款粉红天鹅绒滴落蛋糕配方你一定要了解下:
红丝绒滴落蛋糕
配方部分
温牛奶167g柠檬汁8g无盐黄油75g糖100g鸡蛋75g香草精8g低筋粉190g红曲米粉2g盐1g小苏打4g柠檬汁8g打发芝士奶油:奶油芝士400g+淡奶油300g+覆盆子果酱120g装饰:融化白巧克力+黑巧克力块操作步骤:1.将温牛奶与柠檬汁混合2.黄油融化,加入糖拌匀
3.将鸡蛋分三次混合,拌匀,加入香草精,低筋粉与红曲米粉,盐过筛加入,拌匀
4.将牛奶与柠檬汁混合物分三次加入,拌匀5.将小苏打和柠檬汁混合后,加入面团中6.倒入烤箱盘中,在170度预热的烤箱中烘烤40至45分钟,冷却后,将顶部切成2块。(以同样的方式,再次烘烤一个,共准备4件)
7.将鲜奶油奶油芝士和覆盆子果酱加入淡奶油中,打发8.在旋转盘上放面包胚,撒上糖浆,涂上奶油,然后放上另一张面包胚,再重复2次
9.在顶部和两侧涂上光滑的奶油,然后在冰箱中轻轻冷却
10.将融化的白巧克力涂抹在蛋糕边缘
11.将剩余的奶油放入裱花袋中进行装饰
12.用黑巧克力及其他装饰件装饰



融化的巧克力也可以用来滴落简单的装饰可以带来这么高的颜值不得不说,简约并不简单这样的装饰你有没有一丝心动呢
- 月度好文 -把面包做成了潮牌丨抢先打造圣诞大IP课程:烘焙爆款一招全搞定丨浮云”淋面蛋糕

















把面包做成了潮牌丨抢先打造圣诞大IP课程:烘焙爆款一招全搞定丨浮云”淋面蛋糕中国队世界面包锦标赛夺冠丨不同花嘴怎么用
预览时标签不可点
