不论你是否到过台湾，但你一定吃过凤梨酥！相传凤梨酥起源于三国，在婚嫁与祭祀中有着不可或缺的地位。如今，凤梨酥是台湾地区的标志性美食，它香酥的外皮与酸甜的内馅完美结合，征服无数挑剔的食客，因而名扬天下。
今天，阿涛为大家带来多口味凤梨酥做法，7款酥皮包括：原味酥皮、枣香酥皮、海苔酥皮、抹茶酥皮、红凤梨酥皮、可可酥皮、黑凤梨酥皮。
还有5款内馅，分别是原味凤梨馅、橙香凤梨馅、蔓越莓凤梨馅、山楂凤梨馅、茉莉凤梨馅。在此基础上，我还会教你如何举一反三，延伸更多口味。
如果你在凤梨酥制作中，经常遇到馅料偏软或者偏硬，整形压制时黏破酥皮，烘烤时出油或者开裂，这些问题阿涛都会在课程中为你一一解决。
趁着中秋旺季，此时不学，更待何时？那就赶快来吧！
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导师介绍帮主阿涛，烘焙帮联合创始人、烘焙帮帮主。在烘焙帮订阅号发布原创食谱一千多篇，原创视频上百条，阅读人和观看人次超过2000万。其中很多烘焙萌新，都由帮主阿涛的方子，进入烘焙这个甜蜜的坑。你将学会1、七款网红凤梨酥皮的做法（原味、枣香、海苔、抹茶、红凤梨、可可、黑凤梨）2、五款超美味凤梨馅的做法（原味、橙香、蔓越莓、山楂、茉莉）3、凤梨酥的包制、压模与烘烤4、工具/材料介绍、推荐商品链接（配方课件中）5、凤梨酥的保存、包装与成本核算6、凤梨酥制作常见问题解析与应对（配方课件中）学堂课程服务➤课程视频支持永久回看，不限次数。➤报名后即刻观看视频，随时随地即学即做。➤课程分步骤学习，成功率更高。➤提供高清图片素材，方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制，品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接，让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑，剔除无效内容，让学习更高效。➤每个品类只有一个课程，为你提供更好的配方与做法，持续优化迭代。▼点击“阅读原文”，立即报名课程吧！ 预览时标签不可点
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