春季应景爆款单品：免烤抹茶巧克力塔，不做一个吗？

听说过完年就是春暖花开好时节了那么这个季节最少不了一抹颜色肯定是——绿色在烘焙里绿色是最受大众追捧的网红口味抹茶控们最显著的代表今天我要分享的抹茶巧克力塔绝对是春日最应景的一款甜点啦重点是它还是免烤版随时随地轻松复刻也完全OK哦▼光看图就已经能够感受到浓郁的春意盎然和清爽的抹茶风味了？来来来，看完动图这张GIF动图你会知道什么叫心动▼老规矩先上视频配方+操作步骤随后跟上免烤抹茶巧克力挞/ 慕斯圈尺寸：直径 15*高 4.5cm /饼底配方：曲奇饼干90g融化的无盐黄油40g步骤：1. 曲奇饼装入密封袋中，擀碎，倒入碗中2. 加入融化的黄油，拌匀3. 饼干碎倒入模具中，压实，放冰箱冷冻备用深色抹茶巧克力酱配方：奶油180g白巧克力300g无盐黄油20g抹茶粉20g步骤：1. 奶油加热至边缘沸腾，离火2. 加入白巧克力搅拌至完全溶解混合均匀3. 加入无盐黄油，拌匀4. 筛入抹茶粉，搅拌均匀后过筛倒在饼干底上5. 放冰箱冷冻1小时浅色抹茶巧克力酱配方：白巧克力85g鲜奶油50g抹茶粉1g步骤：1. 奶油煮开冲入白巧克力中，搅拌至完全混合均匀2. 加入抹茶粉，混合均匀3. 倒入模具中，冷冻2小时装饰：打发淡奶油200g淡奶油＋10g糖融化白巧克力50g抹茶粉适量步骤：1. 奶油打发，加入融化的白巧克力搅拌均匀2. 取一半奶油霜装入裱花袋备用（白色奶油霜），另一半加入抹茶粉拌匀备用（绿色奶油霜）3. 将冻好的抹茶巧克力挞取出脱模，用白色/绿色奶油霜间隔裱涂装饰4. 最后筛撒抹茶粉装饰即可（图片来源：）层次上不但有浓淡间隔口味上也会有软硬质地之分如果让我给这款免烤抹茶巧克力塔操作难易程度打分我想它肯定是“0”不仅拥有抹茶的浓郁香气还有巧克力的顺滑口感就算是烘焙小白也能轻松做出来最主要的是它颜！值！还！很！高！所以喜欢它记得点完赞就可以动手做吧