作者：MD出品：明亮公司据海关统计数据平台6月20日更新的数据显示，今年4-5月，收发货人注册地为上海的咖啡生豆（未焙炒未浸除咖啡碱）进口量同比去年4-5月下滑约50.0%，约为3292.5吨；进口金额同比下滑33.0%，为16,761,462美元。值得注意的是，上海进口的咖啡生豆单价为5.09美元/千克，单价同比去年4-5月上涨34%。全国4-5月咖啡生豆进口规模亦同比下滑5.5%，达15877吨；但总金额同比上涨18.6%，对应单价同比上涨26%，达3.98美元/千克，低于上海5.09美元的单价水平。受疫情影响，上海4-5月进口咖啡生豆规模占全国总规模20.7%，较去年4-5月39.2%的水平大幅下降18.5个百分点。全国范围内，今年1-5月进口咖啡生豆规模同比下降32.1%，达30052吨，但今年单价同比上涨达36.9%，达3.84美元/千克。而在熟豆（已焙炒未浸除咖啡碱）进口规模方面，今年1-5月全国进口6512吨，同比上涨24.7%，但单价仅同比上涨6.8%，为12.15美元/千克。熟豆的进口单价约为生豆的3.2倍，低于去年的4.06倍，换言之，对于咖啡豆的烘焙商来说，如不能将成本转嫁给门店/C端用户，烘焙商的利润空间正在变小。这或许也解释了部分烘焙品牌正在积极进入C端市场，包括在天猫上名列前茅的烘焙品牌（如豆叔、明谦等），以及线下传统的toB品牌——如S.O.E Coffee切入C端——在选择toB+toC的经营模式，而部分咖啡馆连锁品牌也已进一步在沿产业链向上游布局。
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