肉松小贝作为私房烘焙经久不衰的经典产品之一让无数人拜倒在它石榴裙下不惜排长队也要尝一尝
前两天跟大家分享过海苔肉松小贝的配方配方大揭秘！网红爆款肉松小贝怎么做，答案在这里！而传统的肉松小贝一般使用沙拉酱夹心口感相对单一又稍显油腻吃几个便停下了口为了满足大家的口腹之欲今天便教大家三种不同夹酱一口咬下绝对好吃到爆哦~
海盐芝士爆浆
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蛋黄1个糖A10g玉米淀粉12.5g牛奶125g奶油芝士50g糖B5g海盐1g淡奶油50g酸奶25g
①将糖A加入蛋黄中搅拌，加入玉米淀粉搅拌；②将牛奶倒入锅中煮沸，冲入面糊中搅匀，再倒回锅中煮至浓稠顺滑，过筛备用；③将糖B倒入奶油芝士中，隔水加热搅拌均匀；④离火后加入淡奶油搅匀，加入酸奶搅匀，最后将两种面糊混合过筛搅拌均匀即可。豆乳爆浆蛋黄1个糖5g低筋面粉5g豆浆25g奶油芝士40g淡奶油45g①将糖加入蛋黄中搅匀，把豆浆煮沸后倒入蛋黄中搅匀，再倒回锅中回煮至粘稠顺滑；②将煮好的蛋糊倒入奶油芝士搅拌至顺滑，过筛；③淡奶油打发至6成发，倒入芝士糊中搅拌均匀即可。巧克力爆浆奶油芝士50g糖10g盐0.5g黑巧克力25g淡奶油A50g淡奶油B50g①将糖、盐加入奶油芝士中，隔水加热搅拌顺滑；②将黑巧克力隔热水融化，倒入奶油芝士中搅拌均匀，再把倒入淡奶油A拌匀；③将淡奶油B打发至6成发，加入巧克力糊中搅拌即可。如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
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