刚刚过去的2021年，云南咖啡可谓是炙手可热，受到了许多大品牌和行业内外的广泛关注，越来越多新的树种、处理法和种植技术在云南的以实践，并且带来更多消费者的认可和期待。春节之前，我收到了来自云南孟连阿奇寄来的33支咖啡样品和2022《云南庄园处理手册》5.0。这33支咖啡来自咖啡农民专业合作社联合社，联社涵盖了普洱、孟连、澜沧等地的多家咖啡庄园，阿奇和他的YSCC为其提供技术、社会服务以及市场推广等方面的援助与支持。2022《云南庄园处理手册》5.0阿奇在云南深耕8年，许多成果正在被行业看到，他们为推广云南精品咖啡和改善云南咖啡种植者的生活和工作状况，并且做出各种努力地去联通消费地与产区。在2021年，联社的咖啡在第六届云南咖啡生豆大赛非水洗组的比赛中，前12名的咖啡都来自阿奇的联社。比赛成绩，红框内为联社成员社正巧我回到青岛过春节，与青岛VANNILA SPECIALTY COFFEE的董哥一拍即合，希望可以跟大家一起分享和测试这33支云南咖啡，有传统商业水洗，也有特殊处理法和增味咖啡，本次杯测是盲测，一起来感受。杯测活动时间2022年1月29日 周六10:45-11:45杯测活动地点青岛市市南区汇泉路18号报名方式本次杯测活动的云南咖啡庄园信息孟连信岗咖啡庄园孟连联斯达咖啡庄园孟连高三林咖啡庄园孟连桥安咖啡庄园澜沧宏丰果给咖啡庄园孟连芒掌咖啡庄园普洱林润咖啡庄园孟连苡榕咖啡庄园普洱天骄咖啡庄园云南精品咖啡社群，以一个推动者和链接者的身份，使得云南咖啡产业链上的每一环，都能够发挥自己真正的价值，从过去单纯买卖关系的供应链，变为以价值为导向的价值链，并最终帮助云南成为下一个精品咖啡产区。成为“高效，有活力并且值得信赖的咖啡组织，帮助中国咖啡享誉世界”是YSCC的使命，而作为一个推动者和链接者，YSCC同样致力于构建“一个永续发展的产区，一个协作共赢的行业“，并把其作为组织的终极愿景。报名方式很久没有办杯测活动啦，希望这次可以在大海边，跟大家一起用充满奇妙风味的云南咖啡开启新一年。*图片及信息来自YSCC 推荐阅读

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