每到冬天，街头巷尾总少不了烤红薯的身影，烤好的红薯，外层焦脆，内里绵软，是冬天必不可少的仪式感。除了最经典的烤制外，红薯原本香甜软糯的口感，拿来入菜或者做成小点都非常合适。无论是中式的红薯粥、番薯糖水，还是西式的芝士焗红薯、红薯巴斯克等，冬天不吃上一口红薯，就不叫真正过了冬天。今天要推荐的这款红薯芝士饼做起来相当简单，用2张手抓饼把红薯泥芝士包裹起来，刷上蛋液撒上芝麻，用平底锅煎至两面金黄就可以了。想偷懒的，也可以直接用烤箱烤制，180度20分钟左右即可。做好的红薯芝士饼薯香满屋，外层金黄酥脆，内里包裹着软糯的红薯和香甜的芝士，一口下去多种风味在口中交织，满满的都是料，每一口都无比满足。做这款红薯芝士饼的时候最好选用马苏里拉芝士，然后一定要记得趁热吃，可以拉出长长长长的丝！红薯芝士饼手抓饼2张红薯1个 （250g左右）黄油20g细砂糖20g炼乳13g马苏里拉芝士碎、白芝麻适量①红薯蒸熟，捣成泥，加黄油、糖和炼乳，拌匀。②手抓饼上铺一层芝士碎。③铺上红薯黄油泥。④再铺上一层芝士碎。⑤表面盖上一张手抓饼，四周按压紧实。⑥撒蛋液，撒上白芝麻，煎至两面金黄即可。如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)

冬日必做，香甜不腻0失败

小饼干，零难度不外传的配方，吃过都叫绝咸香酥脆，简单易做不翻车喜欢这个食谱，就点个“在看”和“赞”吧~ 预览时标签不可点