【今晚直播】不易翻车！超快手的奶黄流心和款水果冰皮~就是饼皮包馅料这么简单！

“做月饼，吃月饼”啦！今年中秋，大家想好做什么月饼了嘛？做好了月饼，跟家人朋友一起吃，一起赏月，就是中秋超棒的打开方式呢！我们这次给大家准备了超快手的奶黄流心月饼、青梅冰皮月饼和蜜桃乌龙月饼~不易翻车，第一次做月饼的宝宝们也可以轻松上手喔~简单几下，就是饼皮包馅料这么简单！月饼就做出来啦，超有成就感~送给亲人朋友，很长面子对不对！赶紧做起来吧~今晚还有甜悦直播专场，不要错过！今年中秋我们还从20多款流心中给大家精选了3款流心月饼，今晚推荐给大家，数量不多，大家可以关注一下！当然还有各种月饼馅料、零食好物等着大家，还没囤货的朋友要抓紧机会了哟~奶黄流心月饼（点击图片跳转教学▲）配方制作步骤准备奶黄馅01取出冷藏好的奶黄馅，放在揉面垫上，用手来回的揉搓、按压，让奶黄馅变均匀；02把奶黄馅分成25克一个，放在揉面垫上；组合馅料03拿出一个奶黄馅，在手心揉圆，用大拇指在中间戳一个洞，慢慢的转动，用四个手指把洞口压深，保持洞口不要太大，防止流心漏出来；04把馅料放在电子秤上，挤入冷冻好的奶黄流心，每一个约5克；TIPS：奶黄流心常温放置流动性比较强，装入裱花袋里，放入冰箱冷冻室冷冻2-3小时，这样子挤出来就不是流动的液体，而是条状的膏体了，方便包入到奶黄馅里面。05把流心挤进去之后，用右手的虎口位置，把流心包好，放在手心搓圆，所有流心包好后；盖上保鲜膜放进冰箱冷藏10-15分钟；预热烤箱06烤箱上下火160度预热；准备奶黄桃山皮07取出奶黄桃山皮，把桃山皮放在揉面垫上揉匀，分成20克1个，放在揉面垫上，盖好保鲜膜；组合月饼08-1桃山皮在手心搓圆之后，往中间按压，慢慢推开；08-2把馅料放在饼皮中间，倒过来，用虎口的位置，慢慢把饼皮往下捋；08-3直到2/3的馅料都被包好后，再把月饼反过来，用虎口的位置把月饼收口，放在手心搓圆，放到熟糕粉里滚动一圈，搓成椭圆形，放入模具中按出花纹；烘烤09在月饼表面喷上一层水雾，放入预热好的烤箱里面，上下火160度中层，烘烤10-12分钟，这样奶黄流心月饼就做好了~保存方式密封加干燥剂冷藏保存2周左右。青梅冰皮月饼（点击图片跳转教学▲）蜜桃乌龙冰皮月饼（点击图片跳转教学▲）直播清单 复制下方淘口令，打开淘宝即可跳转哦~▼uXDaXLo6Ilr扫描下方二维码会有小助理给你解答教程疑问，及时获得秒杀优惠活动，还能进甜悦家的烘焙交流群哦~——————————————————讲师|Tinrry监制|阿杰配方|Tinrry摄影|阿杰瑶瑶淑垚编辑|Cola教你做出人生中的第一道甜点烘焙教学视频|烘焙专业课程|烤箱菜长按扫二维码关注以上内容由Tinrry+制作出品转载需标明出处，禁止商业用途 预览时标签不可点