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经典虎皮蛋糕，永不过时。开年以来，虎皮蛋糕的风一直很大！毕竟虎年怎么能没有虎皮蛋糕呢？况且还是我们从小吃到大的产品~
虎年不仅有虎皮，还很卷很！但几乎家家的虎皮都一样，就是变换了内陷奶油或者是强调虎皮怎么烤而已，压根没啥竞争力。也一直都有小伙伴在催一甜出课，但一直没吃到惊艳的虎皮，终于，有一天，梦梦老师给我们邮寄了一份虎皮，经过一甜试吃之后，立即拍板，必须录~于是：一甜特地请来梦の菓子的主理人梦晨老师，给我们带来她的店售产品—辣辣沙嗲虎皮蛋糕~怎么说这个虎皮呢？黑金虎皮，自带高级感，一看就很想吃，看了配方之后，你会觉得是个什么奇怪的搭配时，它吃起来又相当的好吃！
辣辣沙嗲虎皮蛋糕，有颜有特色。
01
为什么好吃
身处于美食横行的时代，吃过各种果酱，甜口，酱汁，奶冻之类的蛋糕等，但吃多了总会产生抗拒~而今天的这款辣辣沙嗲虎皮蛋糕的大胆搭配，不同于传统的虎皮，会带给大家奇妙的口感，除了酸苦，人生的甜咸辣都在其中，整整一块吃下去也不腻！
融入了完全不腻的沙嗲奶油和海苔肉松的蛋糕体柔软细腻的同时有些许的咸香和清爽虎皮的口感再搭配辣辣的脆片（灵魂所在）这本就是一个市场少见的咸口产品总之，绝对是一款店售热销产品！
02为什么好卖1
老师店售产品，获得当地市场认可
梦晨老师最擅长的就是将咱们想不到的食物融合得恰到好处，还记得之前的“咸蛋太难蛋糕”吗？已经有1400多学员学习啦~而这次的虎皮蛋糕更是大胆创新，不同于市面上的虎皮，它还是咸口的，特调奶油，特别的搭配，在口味上的特殊性，获得顾客的喜爱~
2
口味、造型都极具差异化
好吃快手宜量产，成本低廉利润高，风味独特，微微微甜带着咸口，非常的特别口味，是给你带来差异化产品的选择有整卷和围边两款造型，既简单又高颜值，非常适合私房或门店销售
3
可运输，可堂食摆盘，可以冷冻保存两周
制作方法简单，组合快手，店里用出餐美观简便，打包使用方形三明治盒便可将产品完整的送到顾客手中。
03为什么好做课程介绍两种方式，一种是虎皮制成卷类，一种是围边成标准蛋糕体。黑色的虎皮给与了视觉的冲击，虎皮本身有非常香软的味觉体验，配方中也给出原味虎皮胚的做法
课程亮点● 辣脆片的加入，创新的美味口感● 层次丰富，低甜咸口，符合国人口味● 沙嗲奶油的口感与蛋糕坯融合恰当● 产品口感新鲜体验，打造差异化●材料易得，操作便捷，批量快手出单●家庭自制、私房门店售卖均可●老师店内热销产品，配方稳定，市场接受度高● 整卷、半卷、切件售卖，盒子、罐子运送均可，适合各种贩售场景
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课程适合人群
✔适合人群：所有学员
课程授课老师西安「夢の菓子」甜品店主理人梦梦
从事甜品行业8年大学期间创立自己第一间咖啡甜品店毕业后毅然投身甜点事业于法国蓝带日本校，取得高级甜品师证书并跟随日本百年老店「亀屋芳広」第三代传「花井芳太郎」及日本五连霸冠军甜点师「小山進」进修日式甜点现为西安「夢の菓子」甜品店主理人长期在西安大众点评榜名列前位梦梦的甜品理念：以低糖健康为出发点，融合法式及日式甜点的精髓，再加入更健康的中国元素，创新出属于我们自己的特殊味蕾。
品牌介绍YITIANHONGBEIXUEYUAN
一甜烘焙学院：专注于教授烘焙畅销产品课程。精选店售产品，好吃更好卖。亚洲好店主厨在线亲授，旗下名店主厨导师有：香港榴莲甜品Danny Ho，原麦山丘林育玮，重庆法甜Délice A+主厨William，韩国简约风奶油蛋糕Congmom，长沙意盒蛋糕主厨Ray等。一甜是国内首批线上烘焙教育学院，是烘焙店主心中的新品研发仓库，是线上烘焙平台。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件，产品热卖于全国。致力于帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。任何课程问题咨询一甜小蜜微信：loveyitian528
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