每日精品咖啡文化杂志饮品界网近日，有网友发文表示一位上了年纪的老人家在瑞幸买咖啡，却因为不会使用手机点单在柜台前有所困扰。文中表示，老爷爷看到出单区放着好几杯咖啡，然后想买杯咖啡喝。而店员在告知老爷爷需要手机扫码下单后就转身制作饮品。
后来老爷爷转了一圈，实在不知道如何下单，于是问到咖啡多少钱，想买一杯。此时另一位服务员向老爷爷表示有不同价格的，在老爷爷选择后，服务员拿起了手机点单。对于这一幕，网友说到三四线城市喝咖啡应该不是日常，瑞幸也开了好几家，都是手机下单，没有在柜台点过单，于是不解地问道就瑞幸没柜台点单吗？发文一出，立刻引发了众多网友们的讨论，有很多网友表示手机下单确实好麻烦！有时候网络不好的时候加载好久都进入不到页面，想要找店员帮忙的时候，店员都是忙着饮品的制作不理人。也有网友表示也见过有老人家因为不会操作，店员也没有对此进行跟进，最后是网友帮忙下的单。
对此，越来越多网友在瑞幸的其他发文的评论区中要求瑞幸增加人工点单服务。
微信改变了人们社交、生活的习惯，电商平台改变了人们购物的习惯，外卖平台了改变了人们吃饭的习惯，而瑞幸则是改变了人们点餐的习惯。现在回想起来，瑞幸咖啡还真的是没有配置过人工点单，虽然过程有不少消费者感到不满，但是瑞幸却坚持不设人工点单，因为背后的利益相当的诱人。瑞幸的产品价格能这么便宜，也是因为瑞幸采用了小门店+少人员+高效率，如果需要额外设立人员点单，就需要有专门的人专门负责，这也意味着店内人员的工作效率不能做到最大化。
虽然瑞幸这样做虽然舍去了顾客服务，对于品牌而言，确实大大地缩减了人力开支，增加运营效率，能让店员节省交流时间，专心高效率地制作产品。对于消费者而言，正因为瑞幸这样选择，所以有了更快速取餐以及用更优惠的价格购买到一杯咖啡。这件事上，有利有弊。虽然越来越多大众消费者的使用数字化现金支付，但是要所有的消费者都适应这样的消费习惯，也是一件不容易的事情。但也因为这样，才有了更多优惠的价格，让更多的消费者接受咖啡，了解咖啡。
对于类似的事情，瑞幸会被网友骂，更多是因为个别员工在处理事情上的态度，以及瑞幸在员工培训上有所忽略的事情。有不少瑞幸内部人士也表示，员工其实可以用手机帮助客人下单的，也是分内之事，但是没有优惠的价格。但是如果对方愿意接受的话，大部分员工还是会愿意协助下单。
图片来源：小红书
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后来老爷爷转了一圈，实在不知道如何下单，于是问到咖啡多少钱，想买一杯。此时另一位服务员向老爷爷表示有不同价格的，在老爷爷选择后，服务员拿起了手机点单。对于这一幕，网友说到三四线城市喝咖啡应该不是日常，瑞幸也开了好几家，都是手机下单，没有在柜台点过单，于是不解地问道就瑞幸没柜台点单吗？发文一出，立刻引发了众多网友们的讨论，有很多网友表示手机下单确实好麻烦！有时候网络不好的时候加载好久都进入不到页面，想要找店员帮忙的时候，店员都是忙着饮品的制作不理人。也有网友表示也见过有老人家因为不会操作，店员也没有对此进行跟进，最后是网友帮忙下的单。对此，越来越多网友在瑞幸的其他发文的评论区中要求瑞幸增加人工点单服务。微信改变了人们社交、生活的习惯，电商平台改变了人们购物的习惯，外卖平台了改变了人们吃饭的习惯，而瑞幸则是改变了人们点餐的习惯。现在回想起来，瑞幸咖啡还真的是没有配置过人工点单，虽然过程有不少消费者感到不满，但是瑞幸却坚持不设人工点单，因为背后的利益相当的诱人。瑞幸的产品价格能这么便宜，也是因为瑞幸采用了小门店+少人员+高效率，如果需要额外设立人员点单，就需要有专门的人专门负责，这也意味着店内人员的工作效率不能做到最大化。虽然瑞幸这样做虽然舍去了顾客服务，对于品牌而言，确实大大地缩减了人力开支，增加运营效率，能让店员节省交流时间，专心高效率地制作产品。对于消费者而言，正因为瑞幸这样选择，所以有了更快速取餐以及用更优惠的价格购买到一杯咖啡。这件事上，有利有弊。虽然越来越多大众消费者的使用数字化现金支付，但是要所有的消费者都适应这样的消费习惯，也是一件不容易的事情。但也因为这样，才有了更多优惠的价格，让更多的消费者接受咖啡，了解咖啡。对于类似的事情，瑞幸会被网友骂，更多是因为个别员工在处理事情上的态度，以及瑞幸在员工培训上有所忽略的事情。有不少瑞幸内部人士也表示，员工其实可以用手机帮助客人下单的，也是分内之事，但是没有优惠的价格。但是如果对方愿意接受的话，大部分员工还是会愿意协助下单。图片来源：小红书免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！
