夏天嘛能续命的除了空调就是冰棍儿了如果你喜欢酒酿又爱吃冰冰凉凉的那这篇文章就是为你准备的没错了~酒酿也称醪糟、酒糟百度了一下各地叫法不同大概有七八个名字虽然不是每人家里都常吃但你一定听说过酒酿圆子和醪糟汤圆味道酸酸甜甜还带着丝丝酒香我也是个酒酿的忠实粉丝比如有时在家熬一个酒酿银耳莲子汤或者出去吃饭点了一个酒酿紫米酸奶超好喝回家马上买材料做起来(～￣▽￣)～
这款冰棍儿，如图所示虽然它看起来不够炫酷但是味道很有诚意，包含了三层口味吃之前就能闻到酒酿的香气刚入口的时候凉凉的
第一层由淡淡的柠檬桂花作为铺垫中间是酸甜可人的桂花酒酿层酒香丝毫不会被“冻住”可以小口小口地细细品尝我个人是超喜欢嚼到糯米粒儿的感觉啦~体会得差不多了最后一层就用清甜的椰浆牛奶收尾三层次融合得天衣无缝啊~
真是没想到啊没想到酒酿做成冰棍儿这么好吃果然酒酿的一切都不会让人失望啊啊啊！说了这么多你也吃不着还是来看看做法吧~
桂花酒酿冰棍
制作参考量：100ml/根的硅胶冰棍模具，配方分量可做6根柠檬桂花层：糖桂花30g柠檬汁（鲜榨或现成品皆可）20g凉白开水100g桂花酒酿层：糖桂花15g柠檬汁20g酒酿（有无米粒皆可）240g凉白开水85g椰浆牛奶层：椰浆60g牛奶25g糖粉10g材料&工具说明：1、如果没有冰棍模具也可以用其他硅胶模具代替，或者冻成冰格也很不错！毕竟形状不重要，重要的是好吃嘛~~2、市售的酒酿有带米粒和不带米粒的品项，可以依照自己的口味选择，或者两种搭配在一起。不带米粒的酒酿汁，也可以用来取代配方中的凉白开哦！
制作柠檬桂花层：①取新鲜柠檬榨汁（也可使用瓶装的柠檬汁）。
②将糖桂花、柠檬汁加入凉白开水中搅拌均匀。
③将搅拌均匀的柠檬桂花液舀入棒冰模具，每格约舀入25g，放入冰箱冻硬。
桂花酒酿层：①将柠檬汁、糖桂花加入酒酿中搅拌均匀，再倒入凉白开水搅拌均匀。
②将搅拌均匀的桂花酒酿液舀入棒冰模具，每格约舀入60g。
③将棒冰棍插在模具盖上，顶端调整出合适的长度，盖在模具上，放入冰箱冻硬。
制作椰浆牛奶层：①将椰浆、牛奶、糖粉混合均匀。
②取出棒冰模具每格舀入15g，将模具放回冰箱，继续冷冻至完全坚硬，即可取出食用。
做法是不是超级简单？冻好以后就可以开吃咯！
一般看到的酒酿都是热着吃的没想到做成冰品也这么美味呢~虽然得小口细细品味但是良心提醒小伙伴们也别吃得太慢了不然很容易就▼融 化 咯
切~融化了也这么好看犯规！
预览时标签不可点
