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距离中秋节也就两个月的时间今年的中秋产品准备好了吗？
”台湾的伴手礼一直是世界各地吃货们的心头好，一款造型特别的「柚子蛋黄酥」，就夺下了2017年台湾新北市蛋黄酥总冠军。
用抹茶做成的绿色酥皮，纯手工捏制成迷你版的柚子形状，造型讨喜吸睛，一推出就受到台湾市民们的追捧，即便排队也想买到这款特别的中秋伴手礼。同样深受大家喜爱的凤梨酥也是大家去台湾游玩的必备伴手礼。这次来自宝岛台湾的凤梨酥金选奖美女点心老师——杜佳颖，就将在一甜首次公开创新食感的「柚子造型蛋黄酥」以及「烧饼凤梨酥」的热卖秘技！
吃多了传统造型的蛋黄酥和凤梨酥，这次两款造型特别的经典伴手礼产品，即将引领给你的中秋节带来热潮。
柚子蛋黄酥中秋正值柚子季，一颗颗清新浅绿色外皮、看起来外观小巧可爱的柚子，一切开里面却不是爆汁的果肉，而是酥香可口的蛋黄。
宛如迷你柚子的造型蛋黄酥，不用模具，纯手工捏制出柚子造型。从抹茶饼皮的清绿酥绵配方，到模拟的蒂头制作，外形独特，内陷口感咸甜交融，是中秋节最独特的伴手礼。
老师还会教你最困难的柚子饼皮烤制不裂的技巧；三层内馅的白豆沙、咸蛋黄、松子，咸甜交织的完美比例，让你今年秋天吃到最「金」喜「柚」人的美味！可学习技能✔不用模具，纯手工捏塑，适合接单量产✔柚子饼皮烤制不裂的技巧✔独家内陷，黄金比例制作方法
烧饼凤梨酥本次课程的杜佳颖老师曾获得“台湾凤梨酥金选奖”，这次老师带来的「烧饼凤梨酥」，一层层酥脆的外皮，撒满香溢四射的白芝麻，与酸酸甜甜的凤梨内馅搭配，碰撞出奇妙的口感。
从饼皮到内馅制作全程直播，如何擀出多层次薄酥烧饼，包入100%新鲜菠萝熬煮的独家内馅，皮馅与芝麻的黄金比例，烤出爽脆烧饼与满满菠萝果肉的酸香，从配方、包法、烤制，零失败秘诀，统统教给你！
可学习技能✔获得“台湾凤梨酥金选奖”的内馅熬煮秘籍✔多层次超薄薄酥烧饼制作✔皮馅黄金比例搭配技巧✔从配方到包制、烘烤全方位教学，0失败做出美味烧饼凤梨酥
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授课老师杜佳颖
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老师介绍台湾民视交通台《用点心做点心》名厨、被形容为「台湾最美丽的点心师」，烘焙资历二十年，拥有糕饼上市公司研发经历，在国内外厨艺竞赛获得金奖肯定，自己创业也屡创话题，五色元宝凤梨酥、四色牛轧饼热卖，被封「伴手礼达人」。著有书籍《鳳梨酥好吃成功的祕訣》、《冠軍糕點的百萬商機》、《億萬商機鳳梨酥》、《中式點心家庭味》等。
品牌介绍YITIANHONGBEIXUEYUAN
一甜烘焙学院：专注于教授烘焙畅销产品课程。精选店售产品，好吃更好卖。亚洲好店主厨在线亲授，旗下名店主厨导师有：香港榴莲甜品Danny Ho，原麦山丘林育玮，重庆法甜Délice A+主厨William，韩国简约风奶油蛋糕Congmom，长沙意盒蛋糕主厨Ray等。一甜是国内首批线上烘焙教育学院，是烘焙店主心中的新品研发仓库。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件，产品热卖于全国。致力于帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。任何课程问题咨询一甜小蜜微信：loveyitian528
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