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↑点击"世界烘焙配方"关注
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三伏天来了,气温高升,这天气有多热,就有多想吃点冰冰凉凉的念头!但别说小朋友啦,大人也不能常吃些雪糕、冷饮,吃多了对身体不好!
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这不:要想赶走燥热,又想吃得健康
还得看咱们厨娘呀!4个口味的水果巧克力派真的是死死锁住了炎热夏天里一颗躁动的心!一口下去有脆脆的巧克力外壳,有绵密的蛋糕体,有冰凉的夹心,还有爽口的果酱,美滋滋!
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本次课程由实力烘焙店主兼宝妈——厨娘老师,为大家带来店售夏季新品的【软冰冰巧克力派】,冰凉沁心,成品冷冻一周保存的派!
01
为什么好吃
打破固有印象巧克力派的甜腻,再配合冰凉凉的内馅果酱配奶油,一口下去,绵密的蛋糕胚增加口感,炎夏里的一股凉意就从嘴间滑到了心田大满足!!
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厨娘使用了通用戚风胚,加上自制四款果味夹心,以及四款搭配奶油,再薄薄来一层巧克力淋面,好吃!!1
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一款通用蛋糕胚+4款自制冰凉水果夹心①芒果百香果搭配香甜清新的芒果奶油②酸甜的樱桃搭配奥利奥奶油口感酸甜不腻③蓝莓黑加仑果粒内馅外裹蓝莓奶油清新宜人④树莓抹茶夹带酸甜树莓,配入抹茶滋味浓郁
顾客反馈
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为什么好卖
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厨娘店售产品,稳定且受广泛顾客喜爱
作为厨娘老师店售产品,甚至一度攀上了月度销售之星,经过多次尝试搭配出来的口味,更是减少门店试错成本,可直接上新,改善烘焙店淡季!
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夏季热门新产品,拯救淡季
自制4个口味的水果巧克力派,健康放心不甜腻,妈妈放心,小朋友最爱!
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成品冷冻一周,随时出单
成品冷冻一周保存,批量方便的制作,淋面小技巧省时省力,通通展示,适合新手学习,制作不复杂!
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为什么好做
●四款简单快速果酱熬制方法● 苦中带甜的巧克力淋面,细腻不反沙●快手好操作,无需复杂工具,在家就能轻松做● 四款风味奶油,适用于各种款式蛋糕●口感湿软的蛋糕胚材料简约易操作●教授巧克力淋面调制方法●成品可冷冻保存一周,适合私房、门店量产
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今日活动此课程参与限时【秒杀活动】中购买立减10元!
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课程适合人群
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✔适合人群:所有学员*为保障学员及老师权益,本课程一经售出,不予退款!
厨娘手工烘焙
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从六台烤箱打下潮州私房的天下,到门店越开越大的厨娘手工烘焙;九年间,厨娘家的产品一直都秉承着天然、有爱、好生活的理念,只为带来更多健康的美味!
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门店特色*蛋糕卷*4寸小蛋糕*各式饮品*面包/甜点进店必试款多肉榴莲
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抹茶虎皮
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樱桃卷
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课程指导老师厨娘
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从全职妈妈到做卷起家的烘焙达人,再到月销量2000+的私房烘焙人,厨娘一直想带给大家最好的、最美味的东西。“烘焙深深无底,说真的做卷卷不难,但要做到极致真的不是一时半会可以做到的。”作为一甜金牌讲师,厨娘以黄金比例配方、产品高成功率而深受学生喜欢。她对每一个蛋糕卷食材味道有着精准把控,并不断创造新的口味搭配,每一个卷的背后,是她经历过无数次试验、扔掉过无数次材料、填满过无数次垃圾桶而搭配出近乎完美的独家配方。
品牌介绍YITIANHONGBEIXUEYUAN
一甜烘焙学院:专注于教授烘焙畅销产品课程。精选店售产品,好吃更好卖。亚洲好店主厨在线亲授,旗下名店主厨导师有:香港榴莲甜品Danny Ho,原麦山丘林育玮,重庆法甜Délice A+主厨William,韩国简约风奶油蛋糕Congmom,长沙意盒蛋糕主厨Ray等。一甜是国内首批线上烘焙教育学院,是烘焙店主心中的新品研发仓库,是线上烘焙平台。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件,产品热卖于全国。致力于帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。任何课程问题咨询一甜小蜜微信:loveyitian528
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