前几天发了这篇咖啡师之死：哪些人会被机器淘汰？的文章，引起咖啡圈伙伴的大讨论，或许全自动咖啡机可以让那些平庸的吧台手下岗，但有技巧有魅力有追求有服务意识乐于传播咖啡文化的咖啡师，也会真正成为咖啡馆的灵魂。
那么，咖啡师在什么时候最有魅力呢？或许，就是在专注制作手工咖啡的时候，比如虹吸壶煮咖啡虹吸壶煮咖啡美美视频手冲咖啡手冲咖啡美美视频
或是技巧娴熟的进行拉花美美拉花视频
雕花的时候美美雕花视频
还有专注于每一个咖啡萃取过程中的动作，压粉，意式咖啡美美视频
萃取espresso，
打奶泡，做到人机合一，>>实用打泡指南充分发挥半自动咖啡机的优势时。
当然，咖啡师为了挑战自我，站上比赛舞台上表达自己对咖啡的理解的时候，也会有很多人为你喝彩。>>史上最好玩拉花比赛
或是，再牛逼的咖啡师也得自己洗杯子的时候，把杯子洗的干干净净，并用干抹布擦好反扣在咖啡机上的时候，谁说这个动作不酷呢？
做咖啡的过程，我很开心，服务客人的时候，我充满热情，人生苦短，当然要把精力花在自己喜欢的事情上。
