又一个咖啡巨头进军中国市场了！最近，有消息称，日本咖啡连锁巨头 Doutor Nichires Holdings 旗下咖啡连锁品牌 Doutor Coffee 将与小南国合作，建立合资企业，在上海开设首家咖啡馆。Doutor Coffee号称是“日本第一咖啡品牌”，诞生于1962年，创始人是鸟羽博道。目前，Doutor Coffee凭借1300多家门店的数量，成为日本门店数量最多的咖啡品牌，其中包括 334 家直营店。
Doutor Coffee在各地店铺除了咖啡连锁门店，这个品牌还涉及采购咖啡豆、烘焙和销售等业务。看起来，这又是一实力品牌的入驻啊！进入中国市场，Doutor Coffee有一个很明显的优势——便宜。自开设第一家店起，Doutor Coffee 的咖啡价格就低于其他咖啡店，1980年一杯咖啡的价格为150日元——是周边咖啡店价格的一半。即使到了现在，同等杯型在日本，Doutor Coffee 的价格为220日元，星巴克为302日元。如果不直观，再换成人民币感受一下：一杯卡布奇诺售价260日元（约人民币16元），咖啡+小吃最低配置只要390日元（约24元）。想象一下，这在国内普通门店连杯咖啡都难买到啊。
亲民的价格，高质量的输出但是价格便宜品质并不差，首先咖啡豆采购于埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴西等全球20多个国家，并会不定时派人前往种植园进行品评，把控品质。另外，在盛装咖啡的器具上，也不含糊，售价2300日元的骨瓷杯、1700日元的勺子等都在门店中使用，也能感受到其整体品质。
连器具都小有“来头”除咖啡外，Doutor Coffee 也提供三明治、甜品等简餐，果汁、刨冰也有出售，尤其是一款首创的千层蛋糕在消费者中风靡。甚至在便利店，也能买到同品牌的即饮咖啡，还是涉猎很广泛的一个品牌呢！
深受消费者喜爱的千层蛋糕从上海的吴江路经过，现在已经能够看到Doutor Coffee的装修围挡了。但在线上，这个品牌早已开通了微信公众号、微博、小程序，和中国消费者say hello了。
工作人员正在忙碌赶工据了解，正式营业将在8月下旬。到时候，上海又要掀起一波探店风潮了。— END —统筹:啡姐 | 编辑:政雨 | 视觉:JIRFEI文章信息整理自华丽志、新电商研习社等。
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